Сандвичи или попросту слоеные бутерброды формируют из двух или нескольких ломтей хлеба, положенных один на другой, между которыми кладут различные продукты. Для таких слоеных бутербродов подходит любой мягкий хлеб, но лучше всего пшеничный со срезанной коркой.
Когда готовите такой слоеный бутерброд, то лучше сформировать сразу большой. Из него потом можно нарезать разные геометрические фигуры. Да и вообще большому куску рот радуется, если что!
Так вот! Как правильно пишется это слово понять не могу, говорят что сЭндвич и сАндвич приемлемо, поэтому буду звать по-русски: СЛОЕНЫЙ БУТЕРБРОД!
И первый мой слоеный бутерброд будет с томатом.
На 4 ломтя черного и 4 ломтя серого хлеба - 60 грамм масла, 1 луковица, 1 томат, 2 столовые ложки томатной пасты, горчица, зелень петрушки, соль.
Во взбитое масло добавляем натертый на мелкой терке лук, томатную пасту и взбиваем до получения легкой пены. затем намазываем массу на ломти черного хлеба, придавив сверху серым. Украшаем бутерброды кусочками томата и зеленью петрушки, добавив для красоты капельки горчицы, ну и для вкуса конечно же!
Приятного аппетита!
