Попкорн является одним из самых здоровых, дешевых, сытных и популярных закусок в мире. Он содержит много питательных веществ полезных для здоровья. Однако иногда его готовят с большим количеством жира, сахара, соли и некоторых других ингредиентов, которые могут вызвать негативное влияние на организм. По этой причине очень важно правильно приготовить попкорн. Это может быть очень здоровым или даже более нездоровым, в зависимости от того, как вы готовите. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред данного продукта.
Польза для здоровья попкорна (пищевая ценность)
Многие люди этого не понимают, но попкорн-это цельнозерновая пища, что делает ее естественно высокой в нескольких важных питательных веществах, которые необходимы для развития и роста организма. Исследования показывают ,что потребление цельного зерна для пользы для здоровья, как снижение воспаления и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Это питательные вещества, содержащиеся в 100-граммовой порции воздушного попкорна:
Vit B1 (тиамин): 7% от рекомендуемой суточной дозы
Вит В3 (ниацин): 12% от рекомендуемой суточной дозы
VitB6 (пиридоксин): 8% от рекомендуемой суточной дозы
Железо: 18% от рекомендуемой суточной дозы
Магний: 36% от рекомендуемой суточной дозы
Калий: 9% от рекомендуемой суточной нормы
Цинк: 21% от рекомендуемой суточной дозы
Медь: 13% от рекомендуемой суточной дозы
Это в общей сложности 387 калорий, 13 граммов белка, 78 граммов углеводов и 5 граммов жира.
Попкорн содержит антиоксиданты
Это может быть удивительно, но попкорн полон полифенолов, тех же соединений, которые содержатся в ягодах и чае, которые оказывают положительное влияние на здоровье сердца и снижают риск развития рака.
Попкорн может помочь похудеть
Из-за его низкой калорийности, высокого содержания клетчатки и повышенной сытости, употребление попкорна может помочь вам съесть меньше калорий и помочь вам потерять вес.
Как приготовить здоровый попкорн
Попкорн, который делается на плите или в воздушном хлопке, считается самым здоровым вариантом.
Вот простой рецепт, чтобы сделать здоровый попкорн:
Вам понадобится
- 3 столовые ложки оливкового или кокосового масла.
- 1/2 стакана зерен попкорна.
- 1/2 чайной ложки соли.
- Далее поместите масло и ядра в большую кастрюлю и накройте ее крышкой.
- Готовьте на среднем огне около 3 минут или пока хлопки почти не прекратятся.
- Снимите с огня и перелейте в сервировочную миску.
- приправьте солью.
Вы можете добавить дополнительный аромат, посыпав его свежими специями. если вы хотите что-то сладкое, попробуйте сбрызнуть его натуральным ореховым маслом или посыпать корицей или стружкой темного шоколада.
Вред попкорна ограничивается только в его переедании! :)
Спасибо что прочитали мою статью!
Не забываем ставить лайки и подписываться!!