Это очень вкусный салат, который не надо консервировать, но при этом он хорошо сохраняется. И главное - сохраняет витамины!
Свежий салат из капусты на зиму - ингредиенты:
- 1,5 кг сладкого перца,
- 1 кг моркови,
- 300 г уксуса,
- 0,3-0,5 кг сахара,
- 0,5 л растительного масла,
- 1 кг лука,
- 7 ст. ложек соли.
Приготовление салата из капусты на зиму:
Все нарезать, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло - смешать и поставить в холодильник (погреб), чтобы не перекисало. Я для удобства составляю в большой лоток. А когда достаю, ничем дополнительно не заправляю.
Получается примерно 3 3-литровые банки свежего салата из капусты с перцем.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравились полезные советы, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь с близкими.
