Сезон урожая подходит к концу и пришло время собирать овощи и фрукты со своих огородов. Но мало кто подозревает какие опасности представляют собой немытые фрукты и овощи.
На улице я думаю каждый наблюдал как многие мамы покупают на рынке фрукты у бабушек и сразу дают их детям (ведь в них так много витаминов!!!). Но мало кто думает к каким последствиям это может привести.
Давайте разберемся, что может произойти.
Первое - это банальное отравление.
В случае наличия на фруктах и овощах бактерий "кишечная палочка" у ребенка через определенное время может возникнуть тошнота и рвота.
Второе - это энтеровирусная инфекция.
Это острое инфекционное заболевание. Причина его возникновения - кишечные вирусы. Последствия могут быть намного печальнее чем в первом случае.
Многие, кто проводит свой летний отпуск на море знают, что спустя 2-3 дня прибывания в южных местах начинаются проявляться признаки "морской" болезни. Симптомы стандартные - тошнота, рвота, повышение температуры, слабость. Одна из причин этих заболеваний - это микроорганизмы в "местной" воде и немытые фрукты и овощи. Также немытые фрукты могут привести к такому не очень хорошему заболеванию как гельминтоз. Последствия тоже могут быть печальные, а вывести гельминтов не так просто...
Третье - это мышиная лихорадка.
Наверное все понимают, что фрукты и овощи, которые при своем созревании контактирует с землей, могут быть подвержены контакту с грызунами (мыши, крысы), которые в свое время являются переносчиками различных заболеваний. Кстати заморские фрукты перевозятся речным (морским) транспортом. Там тоже возможен контакт с грызунами. Одно из опаснейших заболеваний, которые они переносят - мышиная лихорадка (геморрагическая лихорадка с почечным синдромом) Симптомы - повышение температуры до 40 градусов, боли в суставах, озноб, тошнота. Болезнь очень опасная. При первых признаках необходимо сразу обращаться к врачу.
Цель этой статьи не рассказ о тех заболеваниях, которые нас подстерегают на каждом шагу, а доведение до многих родителей информации по способу избежания всего этого.
Так вот. Все овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть под проточной водой (тщательно). Причем это нужно сделать дважды. Перед тем, как вы соберетесь мыть продукты необходимо обработать (помыть руки) антибактериальным мылом. Вытирать фрукты насухо стоит только одноразовым полотенцем. Несколько раз попадалось на глаза как родители моют овощи с помощью моющего средства для мытья посуды. Думаю, что это не лучший вариант.