Картофельные сконы
Ингредиенты:
картофель 300 г
оливковое масло ( можно растительное ) 2 ст. л.
мука 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
1. Сварить картофель . Добавить оливковое масло или растительное, соль. Истолочь в пюре.
Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
2. Разделить тесто пополам.
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной примерно 6-8 мм, . Разрезать на 4 сектора.
3. Обжарить на сковороде, смазанной маслом, до румяного вида.
Овощной-мясной тортик
Ингредиенты:
Кабачок-350 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль,перец по вкусу
Фарш-150 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-1 зубч.
Майонез- по вкусу
Помидор-1 шт.
Пошаговое приготовление:
1. Натереть кабачок и сыр на мелкой тёрке, туда же добавить: яйцо, муку,соль,перец далее испечь блинчики, каждый промазать начинкой (начинка под номером "2"),сверху уложить кружочками помидор,немножко смазать майонезом.Запекать при 220-10 минут.
2. Для начинки обжарить: фарш, лук, чеснок, смазать майонезом.
Кушайте вкусно!
