Что потребуется для приготовления: Как приготовить: Промываем, обсушиваем и мелко нарезаем укроп. Чистим и измельчаем чеснок. Кефир смешиваем с 200 мл воды, чесноком, укропом, перчим, солим и ставим в холодильник. Удаляем из перца сердцевину. Промываем перец, кабачок и баклажан, после чего кубиками нарезаем. Чистим лук, морковь, нарезаем такими же кубиками. Все овощи складываем в сотейник, заливаем 0.5 стаканом подсоленной воды и тушим до мягкости в течение 14–16 минут, затем воду сливаем. Остывшие овощи раскладываем по тарелкам и заливаем кефирной смесью. Приятного аппетита!
Что потребуется для приготовления:
- Один сладкий красный перец
- Один баклажан
- Один кабачок
- Соль
- 300 мл кефира жирностью 2.5%
- Одна луковица
- Один зубчик чеснока
- Две веточки укропа
- Одна морковь
Как приготовить:
Промываем, обсушиваем и мелко нарезаем укроп. Чистим и измельчаем чеснок.
Кефир смешиваем с 200 мл воды, чесноком, укропом, перчим, солим и ставим в холодильник.
Удаляем из перца сердцевину.
Промываем перец, кабачок и баклажан, после чего кубиками нарезаем. Чистим лук, морковь, нарезаем такими же кубиками. Все овощи складываем в сотейник, заливаем 0.5 стаканом подсоленной воды и тушим до мягкости в течение 14–16 минут, затем воду сливаем.
Остывшие овощи раскладываем по тарелкам и заливаем кефирной смесью.
Приятного аппетита!