Последние исследования учёных из института питания выявили неприятную закономерность. Оказывается, излишнее потребление пищи вызывает преждевременное старение организма. Особенно наглядно такой эффект заметен на подростающем поколении, то есть на детях и подростках. Специалисты проводили опыты на крысах. Большая группа животных состояла из взрослых особей и их молодого потомства. Крысам давали возможность питаться в неограниченном количестве и разнообразной едой. Эксперимент продолжался в течение трёх месяцев. За этот период зрелые грызуны стали примерно в полтора раза толще, в то время как их детёныши выросли до размеров взрослых и стали толще в 2-2.5 раза! Учёные связывают такой неожиданный результат с особенностями развития метаболизма у животных в юном возрасте. Нарушения пищеварения, вызванные систематическим перееданием, меняют отдельные участки ДНК, отчего и происходит преждевременное старение организма. Спустя ещё пару месяцев после окончания исследования 20% молодых особей