Сейчас в интернете полно советов о том, как лучше сэкономить на покупке продуктов Люди делятся своими навыками,рецептами. Так вот, многие советуют покупать курицу целиком, так как разделывая её на части, можно прекрасно приготовить несколько разных блюд. Может быть. Я завидую таким хозяйкам-они могут суп из топора сварить и накормить всю семью. Я всегда покупала курицу частями-грудку или бёдрышки. Обычно варила бульон, а варёное мясо на бутерброды или обжаривала с морковкой и к гарниру на второе. Тут у меня получалось и первое, и второе и закуска.
Для эксперимента взяла цыплёнка тушкой-возилась с ним, возилась и получилось, что доходов от него меньше, чем расходов. Будем помнить, что это всё таки не домашняя курица и бульон из остатков-кожи и костей, ну скажем прямо никакой. Много остаётся мяса на косточках. Хоть как скреби его. Вот и получается, что чистое мясо не намного дороже выходит. Во всяком случае у меня.
Может я плохая хозяйка, но я делаю однозначно вывод для себя-при экономии на продуктах, я куплю куриную грудку или бёдрышки-мне это выгодней, чем покупать целую курицу. Производители тоже не дураки, у них всё просчитано и они не продадут дешевле там, где можно продать дороже-закон капитализма.
При выбранном мною режиме экономии. Я решила тратить не более 500 рублей в неделю на продукты и предметы гигиены и санитарии. Так вот при выбранном режиме, я вполне могу позволить себе покупать куриную грудку один раз в две недели. Купила. Приготовлю из половины бульон и сделаю зелёный борщ. Благо сезон и зелень дешёвая. В бульон зелень, 2 картофелины и два яйца ( я люблю их добавлять не варёными,а выпускать непосредственно в бульон). Супа хватит на три дня, буду брать на обед в офис. Мясо из которого варился бульон, мелко порежу и заморожу до следующей недели, потом сделаю из него второе. Повторюсь, что я одна и мне не надо кормить семью, поэтому выбираю такое питание. На оставшиеся от 500 рублей 276-потратила на картошку, сметану, вермишель, хлеб, губки для мытья посуды и купила себе баунти к кофе. Зелень,яйца,кофе и овсянка на завтрак у меня ещё есть в запасе. Я думаю вполне здоровая еда получается и недорого. Хотя конечно вместо баунти лучше купить яблоко или банан, но как-то хотелось себе настроение поднять.