Если вы решили посетить Японию осенью, вы нескоро забудете очарование золотой листвы гинкго и алые листопады кленовых аллей. Чтобы насладиться лучшими осенними видами, вам стоит взять традиционные маршруты по главным достопримечательностям страны. Но если вы посещаете Японию не впервые, то вам наверняка захочется чего-то новенького, не так ли?
Ведущий эксперт Tabitabi.ru Елена Иванова рекомендует прогуляться по историческим улочкам, наслаждаясь атмосферой древней культуры. Также отличной идеей станет посещение горячих источников под открытым небом, ведь они часто предлагают отличные виды на осенние склоны гор или на традиционный японский сад с алыми кленами. Что бы не предложила вам ваша фантазия, сообразительные японцы наверняка сделали из этого туристическую услугу, поэтому в выборе осеннего отдыха по-японски вы ограничены только вашим воображением.
Но одно традиционное лакомство вы просто обязаны попробовать!
Оно называется момидзи мандзю, а его родиной считается остров Миядзима, где впервые придумали такой способ отметить наступление сезона осенних листопадов. Это лакомство – разновидность вагаси, которую готовят из муки, воды, сахара и крахмала. В начинку кладут сладкую бобовую пасту из бобов адзуки, а сами мандзю не запекают, а хорошенько проваривают. Обычно это угощение подают холодным к чаю, а самому рецепту уже больше 300 лет!
Сейчас разновидностей мандзю очень много. Самая известная из них – это мандзю со вкусом чая маття. Но лакомство, которое настоятельно советует попробовать Елена, называется «момидзи мандзю»: его готовят на острове Миядзима, а главная особенность в том, что им придают форму и вкус кленовых листочков! Такого сочетания вы больше нигде не встретите, поэтому не упускайте возможность попробовать японскую осень на вкус.
Кроме самого лакомства на Миядзиме можно найти потрясающие виды природы. Листопады здесь начинаются приблизительно в конце ноября. Сама же осень надвигается на Японию с севера, и уже в сентябре в парке Дайсэцудзан на Хоккайдо можно полюбоваться яркими кронами деревьев. С Хоккайдо осенний фронт продвигается на юг и вскоре добирается до острова Кюсю, где пиком осеннего сезона считают начало декабря.
Узнать подробнее о листопадах и осенней смене цветов вы можете, ознакомившись с прогнозами. Для листопадов, как и для сезона ханами, японцы составляют отдельные прогнозы и советуют, какую часть Японии и в каком месяце лучше посетить, чтобы встретить сезон момидзи.
А получить долгожданную путевку в уголок вашей мечты вам помогут опытные менеджеры Tabitabi.ru, которые с удовольствием предложат вам туры в любой уголок Японии.
Хотите узнать о Японии больше?
Тогда присоединяйтесь к нашим группам Вконтакте, Фэйсбуке и Инстаграме!