Сегодня на десерт у нас быстрые и несложные лимонные кексы, они получаются пышными и мокрыми внутри, ну, в общем, пальчики оближешь! с: Порций: 10 штук Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Приступаем к приготовлению! Всем приятного аппетита! <3
Сегодня на десерт у нас быстрые и несложные лимонные кексы, они получаются пышными и мокрыми внутри, ну, в общем, пальчики оближешь! с:
Порций: 10 штук
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- лимон - 2 шт
- разрыхлитель - 1 упаковка
- яйцо - 1 шт
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- творожный сыр/пастообразный творог - 150 г
- питьевой йогурт без наполнителя/кефир - 120 мл
- щепотка соли
Приступаем к приготовлению!
- В глубокую миску кладем яйцо и к нему добавляем сахар и щепотку соли, все хорошо перемешиваем
- После этого вливаем растопленное сливочное масло, цедру двух лимонов, а так же их сок, все снова хорошо перемешиваем
- Далее кладем творожный сыр/пастообразный творог, сюда же вливаем йогурт/кефир, снова перемешиваем
- Затем высыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и превращаем все это в однородную массу
- Кладем в формочки для кексиков, выпекаем 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов, остужаем и подаем к столу, можно слегка присыпать сахарной пудрой
Всем приятного аппетита! <3