Зимний и по настоящему изысканный и оригинальный салат. Подав этот салат на стол вы приятно удивите гостей.
Ингредиенты:
- Копченая семга (вместо нее можно взять форель) – 300 грамм
- Ананас - 1 штука
- Корень имбиря - 40 грамм
- Лук-шалот - 3 штуки
- Кинза - 1 пучок
- Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Ананас очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
2. Семгу нарезать небольшими кубиками, затем выложить ее в миску и добавить ананас.
3. Корень имбиря мелко нарезать (можно натереть на средней терке), затем добавить в миску.
Миску необходимо накрыть пищевой пленкой и на пару часов поставить в холодильник. Спустя два часа салат нужно достать из холодильника.
4. Лук-шалот мелко порезать.
5. Кинзу нашинковать.
Лук-шалот, кинзу добавить в салат, поперчить и тщательно перемешать. Салат готов.
Приятного аппетита! Делитесь впечатлениями от салата, и своими вариантами приготовления.