Ингредиенты:
Любой фарш — 450 г
Картофель — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить примерно 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. слегка подогреть молоко и добавить в пюре. Чательно перемешать.
3. мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета сливочном масле ( можно на растительном).
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая. Посолить по вкусу и переложить в большую миску.
5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и перемешать.
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху выложить картофельное пюре ( понял что вкусней так: на дно половину картофеля, потом фарш и выложить оставшийся картофель)
7. Выпекать 15-20 минут 180 градусов, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 3 минут. ( всё зависит от вашей духовки)
8. Кушайте вкусно!
