Каждый человек когда-нибудь говорил про себя: «Нужно начать правильно питаться». И мысль вроде эта действительно правильная и хорошая. Но только прикинув свою финансовую составляющую и цены на продукты высокого качества, приходит совсем другая мысль: «Дорого!».
И с подобным кратким итогом нельзя не согласиться. Ведь различного рода мясо, продукты растительного происхождения в упаковках, супер-фуды различного вида имеют весьма непривлекательную цену. По заявлению ученых, которые производили соотношение пользы и калорийности пиши к её прямой стоимости, утверждают: чем дешевле продукт, тем меньше он менее здоровый. Но никто не запрещал и экспертам иметь свое мнение, которое имеет совершенно противоположный характер. При использовании своих измерений, экспертное мнение говорит, что чем продукт дороже, тем менее полезен.
Имеет ли это значение? Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) гласит, что почти 2 миллиарда взрослых людей по всей планете имеют избыточный вес. При этом, из них 650 миллионов людей имеют ожирение различных степеней. С детьми ситуация стоит острее. Дело в том, что проблема заключается в калорийности пищи, при её низкой питательной ценности. Подобное увеличивает возможность развития ожирения, а так же развитие острых хронических болезней в недалеком будущем. Мода на правильное питание является действительно хорошим трендом. Вот только всё, что попадает под модный приговор, начинает резко подниматься в цене. Это происходит в данном случае с правильными и здоровыми продуктами. В этом и заключается основная проблема. Самый неправильный подход заключается в том, что люди начинают срываться, следую за модой. Покупают различные йогурты с семенами экзотических фруктов и семенами различных злаковых, чипсы из кокоса и льняной злаковый хлеб. Всё это хорошо. Но не стоит забывать, что пользу фруктов и овощей, молочных продуктов и продуктов животного происхождения, различных злаковых семян никто не отменял. Маркетологи пришли к выводу, что люди с более узким кошельком предпочитают продукты с низким питательным коэффициентом и большим коэффициентом калорийности. Но последующее исследование социологов, легко объяснило данный выбор. Лучшая сытость и простота готовки – всего 2 аргумента, которые смогли объяснить предпочтения покупателей.Чем питаться, чтобы было бюджетно и полезно? Возможно ли питаться бюджетно и правильно. Ответ – «Да, можно». На самом деле, все простые продукты имеют не меньшую питательность и пользу.
Рыба и мясо всегда были передовыми продуктами для организма человека. И это известно было еще не одну тысячу лет назад. Данные продукты очень важны для здорового рациона, но и их можно заменить более дешевым вариантом. На замену прекрасно подходит растительный белок. Стоит почитать компрометирующие статьи про супер-фуды и их ложную полезность, как тут же они перестанут вас интересовать и выглядеть для вас заманчиво. Не стоит забывать о замороженных фруктах и овощах. Ведь при заморозке их питательность не упала ни на один процент. К тому же хранение продуктов в таком виде удобней и дольше хранится.