Здравствуйте, читатели. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусных домашних творожных сырников. Этот рецепт должен знать любой уважающий себя человек, перейдём к ингредиентам.
Нам понадобится:
- Творог - 750 грамм
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Пшеничная мука - 9 столовых ложек
- Подсолнечное масло - 8 столовых ложек
Теперь, когда вы приготовили все необходимые ингредиенты пора перейти к приготовлению сырников. Читаем дальше.
Приготовление:
1. Выложите весь творог в кастрюлю и размешайте его до полного отсутствия комочков. Затем вам нужно разбить туда яйца. Далее добавьте сахар и все перемешайте.
Совет: Если вы не хотите чтобы ваши сырники разваливались желательно использовать не слишком влажный или сухой творог.
2. Далее нужно высыпать пять столовых ложек муки в наш творог и тщательно всё перемешать. У вас должна получится однородная масса из которой вы будете лепить сырники.
Совет: Если вы хотите сделать сырники более мягкими - добавьте меньше муки, если более плотными - добавьте больше муки.
3. Поставьте сковороду на средний огонь, налив в неё подсолнечное масло.
4. Затем высыпите на тарелки немного муки, слепите пару-тройку небольших шариков и положите их на тарелку. Затем по очереди обкатывайте шарики в муке и сделайте их немного приплюснутыми, но не слишком тонкими и выкладывайте на сковороду.
5. Обжаривайте сырники около двух минут до появления золотистой корочки, затем переверните их на другую сторону.
- Проделайте всё тоже самое пока у вас не закончится творог!