Чистый сахар при здоровом образе жизни лучше использовать наружно, применяя его в составе различных масок и скрабов. А вот при правильном питании, этот продукт из рациона желательно исключить. Глюкоза, несомненно, помогает работе мозга, заряжает энергией. Нормой потребления сахара в день для здорового человека считается 6-8 чайных ложек в день. Но всё дело в том, что сахар уже содержится во многих продуктах, которые лежат на полках магазина. И, тем самым, ежедневно, общепринятая норма может быть превышена в два и более раз. При переходе на правильное питание, многие сразу стараются максимально убрать сахар из рациона. Но в этом случае, ему нужно найти достойную замену.
МЁД
Наиболее популярный заменитель сахара, хоть и не особо приветствуемый в период сброса веса. Содержит полезные микроэлементы, витамины. Мёд можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в различные блюда. Правда, при нагревании, большинство полезных свойств этого продукта пропадает.
КЛЕНОВЫЙ СИРОП
Эта добавка уже многие годы применяется за рубежом, и последнее время завоёвывает любовь в России. Сироп употребляют не только с выпечкой, но и добавляют к мясным или рыбным блюдам, что придаёт им пикантность.
СТЕВИЯ
Второе название этого растения – медовая трава. Оно содержит витамины группы В, цинк, медь. Разрешена к употреблению при диабете. Широко используется при приготовлении десертов, выпечки. Стоит отметить, что избыток стевии в блюде может вызвать горечь.
БАНАН
К этому продукту некоторые приверженцы правильного питания относятся скептически. Однако у банана есть и полезные свойства – он содержит калий, хорошо насыщает. При приготовлении сладкой выпечки, банан вполне заменит требуемый в рецепте сахар. Если употреблять банан в чистом виде, то желательно делать это в первой половине дня, и есть не более трёх штук в неделю.
СУХОФРУКТЫ
В основном, привычка потреблять сахар заключается в добавлении его в напитки или десерты, которые употребляются с чаем и кофе. Резко отказаться от такой привычки могут не все, поэтому, некоторое количество сахара можно заменить сухофруктами. Но, стоит помнить о том, что все они являются высококалорийными.
