При посещении грузии, долг каждого- разобраться в местном вине и желательно попробовать всё.
Как мне кажется, я справился с данным заданием и теперь хочу рассказать о видах и марках наиболее понравившегося вина. Более того, некоторые марки представлены и в России, после "тела поста", я приведу небольшой топ вин, которые можно найти у нас в супермаркетах или специализированных магазинах.
Начнем с самых популярных видов грузинских вин
«Хванчкара». Полусладкое вино, обладает сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Темно-рубиновый напиток изготавливается из винограда сортов Александроули и Муджуретули.
«Киндзмараули». Одно из самых известных вин, изготавливается из винограда сорта Саперави. Это красное полусладкое вино с интенсивным темно-гранатовым цветом, с нежным и бархатистым вкусом впервые появилось на свет в 1942 году.
«Мукузани». Одно из лучших грузинских сухих красных вин, изготовляемых из сорта винограда Саперави. Производится с 1888 года. Имеет темно-гранатовый цвет, ярко выраженный фруктовый аромат, мягко-бархатистый вкус и гармоничное послевкусие лесных ягод. Главная его особенность в том, что это вино минимум три года выдерживается в дубовых бочках.
«Цинандали». Это элитное столовое сухое белое марочное вино — гордость кахетинских виноделов. Производится оно с 1886 года из сортов винограда Ркацители и Мцване. Напиток имеет светло-соломенный цвет, прекрасный плодовый букет, мягкий тонкий вкус.
«Саперави». Столовое сухое красное ординарное вино, изготовляемое из одноименного сорта винограда, который выращивают в Кахети. Имеет насыщенный гранатовый цвет, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 г.
«Алазанская долина». Белое натуральное полусладкое вино, изготовленное из сортов винограда Ркацители и Мцване, выращенных в Кахети, в Алазанской Долине. Имеет светло-золотистый цвет, приятный цветочно-фруктовый аромат, кисловато-сладкий гармоничный свежий вкус и оригинальное послевкусие. Отличный аперитив, прекрасно сочетается не только с фруктами и десертами, но и с блюдами из морепродуктов, белым мясом, овощными блюдами, сырами и холодными закусками.
«Цинандали». Марочное сухое белое вино, изготавливается из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращиваемого в Телави и Кварели. В течение трех лет вино выдерживается в дубовых бочках. Имеет светло-соломенный цвет, мягкий маслянистый вкус с нотками цветов акации и длительное приятное послевкусие. Производится с 1886 года. На различных международных конкурсах было награждено 10 золотыми и 9 серебряными медалями.
Что можно найти у нас в магазинах?
В наших магазинах, представлен, достаточно большой асортимент вин из Грузии. Но, в ценовом сегменте до 1000 рублей, хотелось-бы выделить тройку лидеров, по моему мнению.