Пейте детки сок и будете здоровы. Правда, сок из магазина много пользы не принесет. А вот свой домашний выручит и подарит витамины и детям, и взрослым.
Сейчас я расскажу, как приготовила сок для внука.
Так как тыквы у меня выросли разные, я решила сделать из них сок. Для его приготовления я обычно использую тыквы больших размеров. А куда их еще девать. Они слишком большие для еды. А для сока самое то.
1.Я беру тыкву, которую тщательно мою или вытираю, если мыть неудобно.
2. Затем разрезаю на части, срезаю кожицу и нарезаю на небольшие кусочки.
3. Эти кусочки складываю в алюминиевую кастрюлю и заливаю водой так, чтобы тыква была покрыта водой.
4. Ставлю на огонь и варю, пока не станет мягкой.
5. Жду, пока остынет и блендером измельчаю до пюре.
6. Затем ставлю снова на огонь. Если масса густая добавляю воды, чтобы стала похожа на сок. Добавляю немного сахара, если тыква не очень сладкая.
7. После этого выдавливаю сок из двух апельсинов и одного лимона. Добавляю в тыквенной сок из расчета этого количества фруктов на два килограмма мякоти.
8. Варю еще 10 минут и закрываю в чистые стерилизованные банки. Закатываю крышкам и и под одеяло. Когда баночки с соком остынут, опускаю в подвал.
Сок получается очень вкусным и очень похож на апельсиновый. Так что рекомендую сделать обязательно.
тыквой кашу не испортишь рецепт вкусной тыквенной каши статья тут
А что вы готовите из тыквы? Поделитесь в комментариях.