Салат «Новогодний вернисаж» — это сочетание нежной вареной куриной грудки, янтарной кураги и сладкого апельсина. Так как мужчины не всегда любят сладкое, то по вкусу он придется нам, слабой половине.
Ингредиенты:
отварное куриное филе – 1 штука;
апельсин – 1 штука;
курага – 12-15 штук;
майонез, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление салата «Новогодний вернисаж».
Берём необходимое количество ингредиентов.
Начнем приготовление нашего салата с того, что курагу зальем кипятком, чтобы она стала мягкой. Если курага не слишком жесткая, то будет достаточным подержать ее в воде минут 10.
Куриное филе мы нарежем произвольными кусочками средних размеров.
С апельсина снимем кожуру и нарежем так же, как и куриное филе – средне.
Размягченную курагу порежем на 4-6 частей.
Переложим все подготовленные ингредиенты в посуду, где сможем все это хорошо перемешать.
Заправим наш салат майонезом и молотым перцем по своему вкусу.
Теперь осталось разложить его по порционным креманкам, украсив по желанию цельной курагой. Салат можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Совет: чтобы салат получился менее калорийным его можно заправить натуральным йогуртом либо сметаной смешанными с горчицей по вкусу.