Надоело собирать одни только благородные грибы: белые, подосиновики, подберезовики, лисички.
Заглянешь в грибные группы в соц.сетях, оказывается - люди собирают и едят экзотику всякую: дождевики, зонтики, поплавки, рядовки. А я на такие посмотрю, засомневаюсь и прохожу мимо. Надоело!
Вот сходила в лес и кроме традиционных подосиновиков прихватила гриб: похож на зонтик (уверена была, что он), червивый слегка. Даже слизень его облюбовал - ну точно съедобный.
Принесла домой, сфотографировала и показала грибным знатокам. Оказалось, это не зонтик никакой, а МУХОМОР!
Муж смеется 🤣 : совсем с ума сошла, мухомор домой притащила. А когда я его жарить собралась, вообще к подруге отправил - она в психбольнице заведующей работает.
Сын (первоклассник, смышленый малый) сказал: "Ну мама, такая большая, а в сказки веришь!" 😃Словом, общественность в лице мужа и сына меня не поняла.
Вообще-то мне попалась в лесу сьедобная разновидность мухомора под названием "серо-розовый" или "розовеющий" мухомор. Опытные грибники мне поведали, что гриб этот - деликатес, очень вкусный и полезный.
Но как переступить через сложившийся стереотип, что мухоморы - ядовитые грибы???
Свою находку я решила пожарить в кляре. Разбила яйцо, добавила муку и соль. Отрезала шляпку и целиком опустила в кляр. Вынула - и на сковородку.
Обжаривала по паре минут с каждой стороны.
Приготовила, положила на тарелочку и стала собираться с мужеством. Ходила вокруг него полдня и никак не осмеливалась попробовать.
И вечером за ужином, наконец, решилась. Домашние с ужасом смотрели, как я поедаю мухомор.
А я хотела попробовать всего лишь один кусочек, но удержаться не могла! Это оказалось нереально вкусно! Даже не знаю, с чем сравнить. Ни на один продукт не похоже. Просто очень вкусно!
Весь вечер домашние спрашивали, как я себя чувствую. Замечательно! Теперь я знаю, какой гриб, кроме подберезовиков, можно смело в лесу брать.
А вот такие мухоморы ни в коем случае есть нельзя:
Словом, я всем гурманам советовала бы приготовить мухомор в кляре на ужин. Но главное - это убедиться, что в вашей корзине именно съедобная его разновидность 😉