Я всегда готовлю картошку с чесноком по праздникам, потому что это блюдо - настоящая комфортная еда.
Его можно подавать с чем угодно. Добавленный чеснок придает картошке дополнительный вкус, который поднимает обычное блюдо на ступеньку выше.
Делать можно двумя способами. Все зависит от кожуры. Если она молодая и нежная, то картофель можно не чистить. Кому как нравится. Я делаю только с кожурой.
Рецепт блюда
Поместите вымытый картофель в большую кастрюлю и залейте соленой водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите картофель до полуготовности, примерно 10 -15 минут.
Снимите с огня и слейте воду. Положите картофель на противень, придавите его рукой, чтобы он стал немного плоским, помажьте обильно оливковым маслом и положите сверху подготовленный чеснок. Отправьте противень в духовку еще минут на десять. Перед подачей на стол посыпьте картошку свежей зеленью, разложите чеснок и залейте теплым маслом, которое осталось на подносе.
Тут тоже есть с чем поэкспериментировать. Можно чеснок подавить, а можно порезать крупными кусочками. Мне больше нравятся именно крупные кусочки чеснока.
Такой картофель прекрасно сочетается с рыбой или мясом. Если хотите отдохнуть от белковой пищи, то картошка с чесноком послужит прекрасным дополнением к любому салату.
Попробуйте рецепт, не пожалеете.
На всякий случай хочу напомнить, что не все продукты Вам могут подходить. Всегда в этом случае советуйтесь со специалистами.
Совет! С оливковым маслом такая картошка вкуснее, ароматнее и полезнее. Картошку можно больше не солить. Каждый решит за столом сам.
А есть у Вас "свой" любимый рецепт? Поделитесь в комментариях!
***
Читайте также:
🌶️ Творящий чудеса чай из кориандра. Многим стоит присмотреться
🌶️ Чумовая закуска для мужчин - маринованная цветная капуста. Отличный рецепт
🌶️ Выпросила у шеф-повара рецепт закуски из морковки. Теперь гости постоянно заказывают
Подписывайтесь на мой канал. А еще у меня есть телеграм канал, если Вам так удобнее 💘 Ставьте лайки, пишите комментарии, будьте здоровы!