Всю жизнь меня бросало и швыряло. Не мог никак найти своего. того самого занятия. которое приносило бы не только деньги, но и удовлетворения. То я фотограф ищущий новые эмоции в лицах людей, то гробовщик желающий сколотить самые красивые гробы для бедолаг. А в какой-то момент я ничего не искал и смотрел на мир через дно бутылки за барной стойкой в новом для себя амплуа - бармена. Дизайнер мебели, вышибала в ночных клубах, массажист и еще куча разношёрстных профессий не давали успокоения душе.
Камбоджийское просветление
И вот как-то путешествуя по Камбодже, шутки ради купил портативную газовую плитку, кастрюльку и сковородку. Захотелось устроить себе маленький кулинарный урок. Ведь за всю жизнь кроме яичницы и пельменей к 40 своим годам, я так и не научился готовить. Не было как мне казалось надобности. Я полагал, что это часть жизнь исключительно женская. Я даже думал. что повара мужчины, это только шашлычники в придорожных кафе.
Оказывается я люблю готовить
И вот с того момента я стал готовить каждый день. Мать Викторалесеича была отлучена от плиты навсегда и я стал кормильцем в прямом смысле слова. И до сих пор я провожу за готовкой по несколько часов, хотя у меня даже нет кухни. Я боюсь представить сколько времени буду тратить, когда у меня будет личное помещение для готовки) Например меня пригласили поработать в вегетарианском ресторане во Вьетнаме и там я кошеварил по 15 часов вдень. Если бы позволяли внедрить мои рецепты, я наверное жил бы на этой кухне. Но поскольку мы работали вместе с Витьком, то для четырех летнего парня столько часов трудится многовато и мы опять готовим для себя.
Тяга к ножам
Нож всегда был неотъемлемой частью моего гардероба, но я никогда не понимал зачем я таскаю с собой опасный предмет. Меня просто тянуло и мне нравилось ощущение ножа в руке. Но чего-то не хватало. И как только финка сменилась на обычный кухонный нож, всё встало на свои места. Всякие выкидные и охотничьи были розданы за ненадобностью, а разнообразные кухонные захватили всё внимание. В отделе с ножами я могу проводить часы, а тестировать на кухне и рассказывать об их различиях вообще хлебом не корми.
Надеюсь видео поднимет вам настроение и заставит улыбнуться)
Вот так неожиданно и не с той стороны с которой ожидал, я получил шанс реализовать себя и получить удовлетворение от деятельности принося пользу окружающим.
Желаю всем найти себя в жизни и позитивного настроения!