Соуса которые я перечислю ниже сделают ваши блюда более вкуснее. Главное, чтобы они всегда были под рукой.
Сегодня именно был тот день, когда можно было купить хорошие соуса. Дело в том что в супермаркетах Лента проходит акция, которая позволяет приобрести соуса с 30 процентной скидкой. Советую ловить такие дни, получится намного дешевле.
1. Соус Ворчестер или ещё его называют ворчестерширский. Имеет пикантный, кисло-сладкий вкус. Приготовленный на основе уксуса, сахара и рыбы. Этот соус неотъемлемый компонент для заправки салата Цезарь, а также знаменитого коктейля Кровавая Мэри. Хорошо подходит для жареных и тушёных блюд, яичницей с беконом и отварной или жареной рыбы.
2. Соевый соус является основным компонентом в азиатской кухне. Применения соевого соуса очень широко. Используется для приготовления говядины, мяса птиц и рыбы на гриле, в различных маринадах и соусах. Пожалуй, только в десерты и напитки не добавляем.
3. Рыбный соус готовится из ферментированной рыбы. Хорошо используется в супы, различные соуса, заправляют салаты. А также используют для обжаривания мяса, рыбы и овощей. Можно использовать как готовый соус, для макания в него кусочков еды.
4. Устричный соус готовится из сахара, соли устричной эссенции и кукурузного крахмала. Отлично сочетается с жареным мясом, рыбой, тофу, грибами, рисом, лапшой, овощами, морепродуктами.
5. Кисло-сладкий соус готовится в основном из сахара, рисового уксуса, кукурузного крахмала, соевого соуса, кетчупа. Он универсальный, может служить как основной соус, так и дополнение в соус, а также глазурью, и в маринады. Подходит ко всем продуктам, кроме десерта.
6. Соус Табаско рецепт используется один и тот же, уже 120 лет. Состав мякоть кайенских перцев, соль, дистиллированный винный уксус. Добавляется во все блюда, особенно кто любит поострее. Супы, рагу, соуса, омлеты, маринады, коктейли и т. д.
7. Соус терияки культовый соус японской кухни. Традиционный состав: соевый соус, сахар, имбирь и рисовое вино мирин. Идеально подходит к мясу, рыбе - особенно лосось, к морепродуктам, блюдам на гриле, заправкам к салатам и различным маринадам и закускам.
Буду благодарен за лайк ! Пишите комментарии. ПОДПИСКА
Советую посмотреть:
- 10 продуктов, которые омолаживают организм после 45.
- Стоит ли тратить время и деньги на такую пасту. Обзор Knorr спагетти болоньезе.