Ваше тело не может производить витамин C и не накапливает его "про запас", поэтому очень важно получать необходимое количество с пищей ежедневно.
- Женщинам (не беременным) —75 мг в день
- Мужчинам — 90 мг в день
- Курильщикам дополнительно +35 мг к суточной дозе
Симптомы недополучения необходимых доз витамина С начинают проявляться уже через три месяца.
1. Медленное заживление ран
Витамин С очень важен для производства коллагена — основы соединительной ткани и восстановления кожи. Поэтому при его недостатке даже небольшие царапины будут затягиваться дольше обычного.
2. Сухая морщинистая кожа
Поскольку витамин С является антиоксидантом, он может помочь защитить вашу кожу от свободных радикалов. Люди, которые едят здоровую пищу с большим количеством витамина С, имеют более гладкую и мягкую кожу.
3. Кровоточащие дёсна
Коллаген также необходим для здоровых зубов и дёсен. Было проведено исследование, в ходе которого людям с болезнью дёсен заставляли съедать по грейпфруту каждый день. И в итоге их дёсны стали кровоточить намного меньше.
4. Кровь из носа
Витамин С поддерживает здоровье кровеносных сосудов и помогает от сгустков, разжижая кровь. Если вы не травмируете нос, но у вас всё равно случаются кровотечения, то один из способов снизить их — употреблять больше витамина С.
5. Синяки
Если вы подвержены к получению синяков даже от малейшего прикосновения, ваше тело постоянно усеяны синяками и они сходят очень медленно — возможно, у вас недостаток витамина С.
6. Увеличение веса
Были проведены исследования, в ходе которых обнаружили связь между низким уровнем витамина С и повышенным содержанием жира в организме, особенно в районе живота.
Витамин С также может играть важную роль в сжигании жира, так что если вы хотите похудеть — обязательно потребляйте больше пищи, содержащей витамин С.
7. Раздражительность и усталость
Было проведено несколько исследований, которые выявили связь между дефицитом витамина С и уровнем раздражительности и утомляемости. В ходе эксперимента было доказано, что при приёме витамина С работники чувствуют себя менее уставшими к концу дня (особенно если их уровень был ниже с самого начала).
8. Слабый иммунитет
Приём витамина С во время болезни никак не поможет вам вылечиться, однако если вы будете потреблять его в достаточном количестве каждый день, то и шансы заболеть у вас будут ниже. Также он поможет быстрее восстановиться после болезни.
Исследования показали, что витамин С помогает снизить риски таких заболеваний, как пневмонии, инфекции мочевого пузыря, сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака.
9. Ухудшение зрения
Если у вас есть возрастная дегенерация зрения, она может ухудшиться быстрее без витамина C и других антиоксидантов и некоторых минералов. Получение достаточного количества витамина С также может помочь предотвратить катаракту.
10. Запущенный случай — цинга
Если вы получаете менее 10 мг витамина С в день, то имеете шанс заболеть цингой. Это крайний случай острого дефицита витамина С, который проявляется как: рыхлые зубы, сломанные ногти, боль в суставах, ломкие кости и волосы.
Когда вы повышаете потребление витамина С, симптомы улучшатся уже через день, и обычно излечиваются в течение 3 месяцев.