Четвертая по распространенности сельхоз культура, что в нем полезного?
В клубнике и малине содержится эллаговая кислота с противовоспалительным и противоопухолевых эффектом. В чернике - проантоцианы, мощные антиоксиданты. В помидорах - ликопин для здоровья простаты. Спирулина - суперпродукт, содержит порядка 200 биоактивных компонентов... А что полезного в огурцах, зачем его на лицо накладывают и в Суздале праздник устроили (День Огурца)? К тому же невкусный, не люблю я огурцы.
Говорят на лицо накладывают для увлажнения, содержит порядка 90% влаги. Но можно умываться собственно водой (100% влаги). Но вода сушит, а увлажняет именно огурец, почти логично.
Исследование, проведенное в государственном университете г. Аллахабад (Индия) в 2017 году показало, что огурец - источник биодоступного легкоусваиваемого кремния. А органический кремний укрепляет соединительную ткань, он полезен для укрепления связочного аппарата суставов, а в коже поддерживает выработку коллагена и эластина, что обеспечивает тонус кожи, предупреждает раннее морщинообразование, формирование обвисаний, брылей, лишних подбородков.
Еще несколько полезных свойств огурца.
1. Питательный продукт, содержит витамины С и К, магний, калий, марганец.
2. Содержит антиоксиданты.
3. Вода и клетчатка полезны для работы кишечника. Для этого огурец лучше не чистить от шкурки, как многие делают.
4. Доклинические исследования на животных говорят, что снижает уровень глюкозы в крови и холестерина.
5. Никзокалориен, полезен в похудательных диетах и разгрузочных днях.
4. Универсальный кулинарный продукт, подходит ко всему и со всем сочетается.
Я кажется уже полюбил огурцы... А вы? Будьте здоровы.