Буду краткой. Ресторан №1 в Костроме по мнению пользователей "Трипэдвайзера". И мнению автора тоже. Окажетесь в этом городе - обязательно загляните! Оцените простоту, элегантность и красоту подачи и сервировки. Меню довольно большое и разнообразное. Определить его принадлежность к какой-либо конкретной кухне мира мне не удалось. Но однозначно, это не ресторан традиционной русской кухни.
Вот, что мы отведали в обед:
- ПАШТЕТ ИЗ ЩУКИ с икрой из подосиновиков и щучьей икрой. Божественно вкусная закуска. Никогда бы не подумала, что рыбный паштет и грибы могут так тонко сочетаться. Грибы настоящие, лесные. Порция большая, но это настолько вкусно, что всё равно мало!
- БОРЩ с фермерской уткой и белыми грибами. Хороший, но после эталонного борща из "Круиза" показался блекловатым. Не хватило кислоты и сладости. Обычный, приличный борщ. Ожидали бОльшего. Второй раз бы подобный не заказала.
- УХА с волгореченской стерлядью с костра. Ну наконец-то мне на третий день нашего турне "Москва-Кострома-Ярославль-Москва" удалось поесть ухи! Великолепный, яркий, прозрачный бульон, вобравший в себя всё лучшее от представительницы семейства осетровых. Стерляди много, она нежнейшая, ласковая, сладковатая. Овощи хорошо проварены и аккуратно нарезаны и их, слава богу, немного. Кого-то может смутить наличие укропа, но с ним обошлись деликатно и покрошили совсем чуть-чуть.
- СПИНКА СТЕРЛЯДИ, припущенная в шампанском, с толчёным картофелем, лесными грибами и икорным соусом. Официально заявляю, что приготовить вкуснее невозможно! Младшенькая из семейства осетровых отличалась мясистостью, нежностью и глубоким вкусом. Прекрасный, яркий соус и картошка с грибами доказали, что блюдо - само совершенство. Это, кстати, самое дорогое блюдо в меню.
В обеденное время в воскресенье в зале было занято 3-4 столика, что понятно, потому что цены для Костромы высокие. Туристы с теплоходов в эту часть города обычно не доходят, поэтому в ресторане довольно пусто. Стыдно признаться, что больше всего мне в Костроме понравились не Костромская слобода и Ипатьевский монастырь, а рестораны "Круиз" и "Old Street". Да, я люблю еду!
Счёт за вкуснейший обед с деликатесными продуктами и тремя бокалами вина составил 2830 рублей. И напоследок меню, которое хочется смаковать минимум неделю.
ИТОГ. Прекрасный ресторан без снисходительной оценки относительно места расположения типа "неплохо для Костромы". Очень-преочень вкусно. Мы получили огромное удовольствие от обеда. Уха и стерлядь, я вас помню! :) С таким уровнем готовки и подачи "Old Street", как и "Круиз", был бы рестораном высокого уровня и в Москве, и в Питере. Желаю ему всяческого процветания!
oldstreethotel.ru/restaurant-service
г. Кострома, ул. Советская, д. 10/2
Спасибо за внимание! Читайте также:
- русская кухня в ресторане "Честная кухня". Русская, честная, невкусная.
- дорогие, но идеальные стейки в ресторане "Эль Гаучо"
- как потратить 6000 в одиночестве и остаться голодной в брассери "Мост"