Для приготовления вкуснейших ванильных капкейков нам понадобится:
мука 150 гр.
сахар 150 гр.
сода 1/2 чайной ложки.
молоко 150 мл.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 30 гр.
яйцо 1 шт.
уксус яблочный 1/2 столовой ложки.
Приготовление: смешиваем все сухие ингредиенты затем добавляем масло растительное, масло сливочное, яйцо и молоко (все комнатной температуры). Взбиваем миксером 2-3мин. добавляем уксус и взбиваем ещё минуту. Берём капсулы для капкейков. Наполняем тестом на одну треть капсулы. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до сухой зубочистки (сухая зубочистка - при проколе капкейка зубочисткой, она при извлечении остаётся сухой).Как остынут принимаемся за украшение.
Делаем красивую шапочку на капкейки взбитыми сливками или крем-чизом. Дополнительный декор: бусинки, посыпки, ягодки добавляем по желанию.
Приятного аппетита!