По мнению экспертов, красные сорта вина получают одобрение, так как они обычно выше в полезных свойствах.
И хотя эти полезные химические вещества можно найти и в белых винах, они, как правило, находятся на гораздо более низких уровнях.
Как бокал Пино Нуар или Мерло может помочь с здоровьем сердца и укреплением костей?
1. Красное вино упаковано антиоксидантами
Одним из ключевых преимуществ употребления красного вина для здоровья является то, что оно содержит большое количество антиоксидантов.
Антиоксиданты необходимы для защиты клеток организма от повреждений, которые могут привести к инфекции и воспалению.
Те, кто ищет красное вино с самым высоким содержанием антиоксидантов, должны рассмотреть сорт Пино Нуар.
2. Польза для здоровья для костей
Еще одним преимуществом употребления красного вина является то, что оно насыщено кремнием - минералом, который помогает улучшить прочность костей.
Минерал не всегда способен усваиваться организмом, однако вода, растительные продукты и некоторые напитки содержат (кремний) в абсорбируемой форме.
Минеральная вода, красное вино и некоторые виды травяного чая относятся к тем напиткам, которые содержат кремний, который может усваиваться организмом.
Сколько красного вина не слишком много?
Рекомендуются здоровым взрослым людям выпивать не более 2 стандартных напитков в любой день, чтобы снизить риск вреда здоровью или алкогольному заболеванию.
Они также рекомендуют употреблять не более 4 стандартных напитков за один раз, чтобы снизить риск связанных с алкоголем травм.
Каковы стандартные порции красного вина?
Средняя ресторанная порция красного вина - 150 мл
3. Профилактика инсульта
Исследования показали, что умеренное потребление красного вина может разжижать кровь, что очень важно для управления риском инсульта.
Ученые из Гарварда призывают любителей пить красное вино своим первым выбором, потому что оно содержит ресвератрол, состав, который, как считается, защищает сердце и мозг.
«Исследования показывают, что если у вас есть около одного напитка в день, ваш риск может быть ниже» .
«Как только вы начинаете пить больше двух напитков в день, ваш риск резко возрастает».
4. Уменьшает болезнь сердца
По мнению экспертов , дубильные вещества, содержащиеся в красном вине, содержат процианидины (химические соединения), которые эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Понятно, что польза для здоровья от этих конкретных соединений означает улучшение кровотока и здоровья кровеносных сосудов.
Опять же, настоятельно рекомендуется умеренность.
5. Красное вино помогает снизить уровень холестерина
Те, кто придерживается средиземноморской диеты, знают, что план питания имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина.
Хотя потребление полезных жиров, включая оливковое масло, рыбу и свежие овощи, является обязательным, также рекомендуется выпить бокал красного вина.
6. Красное вино может снизить чувствительность к инсулину и диабет 2 типа
Если вы ищете красное вино с низким содержанием сахара, Каберне или Мерло должны быть на вершине вашего списка.
7. Стакан красного вина может снизить риск рака
Благодаря высокому уровню антиоксидантов, считается, что красное вино помогает бороться с повреждениями на клеточном уровне.
Это потому, что антиоксиданты являются питательными веществами, которые помогают свести к минимуму повреждение свободных радикалов в организме.
Исследования показали, что риск простаты, толстой кишки и рака молочной железы можно снизить, выпив стакан красного вина.