Приветствую вас на моём канале. Недавно я поделилась, как выхожу из ситуации со старой чашей мультиварки, а сегодня настал черёд написать о том, что на 50% мне её заменило. Вообще заменило мультиварку-скороварку.
Как ни парадоксально (учитывая, что я много лет пользовалась именно мультиваркой-скороваркой), заменить её смогла мне... медленноварка.
Лет 10 назад мы о таком и не слышали. Да и сейчас мало кто знает. А зачем такое нужно, если мясное оно готовит часа 2-3 минимум, а овощи так вообще при этом получаются состояния "аль-денте"?
Согласно Википедии:
"Тиховарка (также «медленноварка», «долговарка», «самоварка», «кашеварка») — керамическая толстостенная кастрюля, установленная в корпус с программируемым электроподогревом, предназначенная для томления блюд при сравнительно низкой температуре. Подобно русской печи, подогрев осуществляется не только снизу, но и с боков кастрюли. " (с) Википедия.
Но обо всём по порядку. Загорелась лично я покупкой по причине, что хотела изначально в ней топить сливочное масло. Гхи, Гши, да хоть просто хотелось получить топленое масло, которое испокон веков топили наши бабушки и прабабушки. Как известно, при жарке продуктов топленое масло куда предпочтительнее, чем растительное.
Ну а потом... понеслась душа в рай, как говорится. Сама "медленнка" мне обошлась недорого, самая популярная модель, представляющая собой основание + керамическую толстостенную чашу со стеклянной крышкой, обошлась мне менее 2000 рублей. И на мой взгляд, если с ней бережно обращаться, её мало что может испортить. Но, конечно, её можно разбить.
На момент, когда мне надоели уже "танцы с бубном" с моей скороваркой-мультиваркой Унит, у которой спустя время чаши хронически начинают выходить из строя (прилипание продуктов), я решилась в купленной новинке приготовить курицу и мясо.
Муж оценил. Даже сказал, что медленное томление курицы в "горшке" (я так назвала медленноварку) ему нравится больше, чем распаренная курочка из скороварки-мультиварки! Это была неожиданность...
Вот так "горшок", купленный для перетопки масла вдруг стал основным девайсом для приготовления мясных блюд в тёплое время года, когда не хочется использовать духовку. Сама не ожидала...
В медленноварке топят масло и молоко, готовят мясо и птицу (с овощами и без), тушат капусту, варят каши... Судя по отзывам, люди даже загружают "горшок" перед работой, поставив на самый медленный режим, чтобы к вечеру был готов ужин. Некоторые при этом используют сетевой таймер, ограничивая время приготовления.
А вы используете медленноварку?
Мой канал