Добрый вечер, любители природы и полезных настоечек. Имя нашего сегодняшнего гостя известно каждому русскому человеку, но вот описать это растение почему-то удается далеко не всем. А встретив его на улице, лишь единицы обратят внимание и определят, что это именно он. Хотите внезапно удивить себя или кого-то еще знаниями про случайно встретившееся растение — эта статья для вас.
Итак, дамы и господа, встречайте Боярышник. Это кустарник из семейства розовых, который вырастает от 3 до 5 метров. Часто бывает похожим на дерево. Так происходит потому, что густая листва не пропускает свет, из-за чего нижние ветки отмирают. Некоторые побеги на ветках становятся прочными колючками, которые используются как гвозди.
Где растет
Боярышник обитает в умеренных районах северного полушария. Больше всего видов насчитывается в Северной Америке и Евразии. В Англии Боярышник использовали как забор, который разделял поля и защищал их от злоумышленников. Шипы на ветках атаковали безоружных людей, а опавшие колючки больно впивались злоумышленнику в ногу, и на крик прибегал отряд карателей.
Откуда название
Крутое научное название Боярышника — Cratageus — произошло от греческого "krathaios", что означает "Крепкий". Такое название кустик получил за свойства своей древесины. Наше слово "Боярышник" произошло от слова "Бояре".
Как растет
Цветет Боярышник весной, после появления листьев. Небольшие цветки, до 3 см в диаметре, собираются в красивые соцветия по 15-20 штук. Расцветая, эти товарищи дружно пахнут тухлой рыбой из-за вещества Диметиламина. Этот запах привлекает мух и других насекомых.
Плоды созревают в начале осени и несколько месяцев украшают собой крону дерева. На вкус ягоды напоминают яблоко с рябиной. Объясняется это тем, что эта тройка — близкие родственники.
Ну, а теперь про лечебные настоечки
Настойку делают из 70% раствора спирта и перемолотых плодов боярышника. Она помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы, но при больших дозировках печень начнет ругаться и бастовать, а иногда и вовсе отказывается работать. Поэтому самые прошаренные целители разбавляют настойку водой до полностью безвредных 40%. Помимо этого, настойка понижает давление и улучшает сон. Такой эликсир делается и дома, причем полезные для сердечка свойства сохраняются, даже если ягоды засушить.
Какие бывают
Некоторые виды Боярышника обучены прикольным трюкам. Среди них: не растить колючки, не сбрасывать на зиму листья, а также красить ягоды, листья и цветки в разные оттенки. Всего таких видов 380, но в наших краях растут только 15. Осенью красивые листья Боярышника приобретают желто-оранжевые тона, и опадают позже, чем на других деревьях.
Кроме настоек, из плодов боярышника делают повидло, компот, варенье и вино. В Средиземноморье с античных времен культивируют некоторые сорта ради их плодов. Меда Боярышник дает немного. Он снимает стресс и тоже помогает работе сердца.
Любите природу и будьте здоровы.
С вами была Книга растений.
