Мой вам совет - делайте сразу 2 порции! Когда с тестом особо возится не хочется - этот рецепт меня выручает. Получается очень вкусно, а главное - быстро. Остыть такие ленивые сосиски в тесте не успевают - съедаются горячими!
Ингредиенты:
сосиски - 6-7 шт,
мука -150 гр,
1 яйцо,
130 гр кефира,
1 чайная ложка сахара,
1/3 чайной ложки соды,
щепотка соли,
небольшой пучок зелени - укроп и зеленый лук,
растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления:
Так как у меня такие ленивые сосиски в тесте кушают и детки, то я предварительно сосиски отвариваю. Отваренные сосиски я разрезаю пополам.
Разбиваем 1 яйцо, добавляем в него щепотку соли и взбалтываем венчиком.
Добавляем кефир, сахар и соду. Хорошо все перемешиваем.
Теперь постепенно вводим в тесто просеянную муку.
Тесто должно получится немного гуще, чем на обычные оладьи.
Добавляем в тесто мелко порезанные зеленый лук и укроп, перемешиваем. Тесто готово.
В сковороде разогреваем растительное масло.
Окунаем половинки сосисок в тесто (делать это удобно кулинарными щипцами или двумя вилочками) и выкладываем их в кипящее масло.
Обжариваем наши сосиски в тесте со всех сторон по 1 минутке. Готовятся они очень быстро.
Готовые сосиски в тесте выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня!