Печенье из кукурузной муки. Всего 3 ингредиента

Все большую популярность приобретают рецепты выпечки в которой привычная нам пшеничная мука заменяется на безглютеновую: рисовую, кукурузную, миндальную и т.д.

В данном рецепте всего 3 ингредиента:

2 яичных белка;

70 г сахара;

60 г кукурузной муки.

Если состав напомнил Вам популярный десерт макарон, Вы не ошиблись. Однако данные печенья являются более доступным, так как кукурузная мука продается во многих супермаркетах и стоимость её в 2 или 3 раза ниже стоимости миндальной муки. И что важно, этот рецепт не является таким капризным и его сможет приготовить любой.

В чашу для миксера помещаем 2 яичных белка и начинаем взбивать на небольшой скорости.

Постепенно увеличиваем скорость и небольшими порциями вводим 70 г сахара.

Взбиваем до образования глянцевой, устойчивой пены.

В белковую смесь добавляем 60 г кукурузной муки.

Аккуратно перемешиваем.

Перекладываем получившееся тесто в кондитерский мешок, для того, чтобы печенья были примерно одинакового размера.

Отсаживаем печенья на противень застеленный бумагой для выпечки. Ставим в духовку разогретую до 160 градусов на 15-20 минут, время зависит от размера печенья.

Печенья из кукурузной муки готовы.

Обязательно попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями!

Приятного аппетита, удачных и вкусных экспериментов.

Также хочу пригласить Вас на мой YouTube канал на котором я делюсь видео рецептами простых десертов и выпечки: www.youtube.com/channel/UCNFz-k15GTCDJTvSCY1YuKQ?view_as=subscriber