Всем здравствуйте! Хочу предложить вам отличную закуску, можно даже на каждый день. Так как в моей семье полюбили сыр с плесенью, стараемся использовать его в каждом блюде, он очень вкусный! Я решил просто приготовить его с помидором не просто а, с жареным помидором, можно даже с жареным свежим огурцом тоже прикольно получится. Рецепт простой можно готовит каждое утро на завтрак. Делают его каждый по своему с добавлением чеснока, зелени, сыр берут твердых сортов не видел чтобы брали голубой сыр. Для такой закуски попробуйте взять "дор блю" или "горгонзола" я ни чего не добавляю только 2 ингредиента, все остальное будет лишним и не очень вкусным. Все мои друзья родственники мои, моей жены готовят такую закуску уже вошло в традицию, попробуйте и вы не пожалеете.
Ладно давайте расскажу как я готовлю, и что беру.
Беру помидор 1-2 штуки в зависимости от аппетита ( часто стало одного не хватать ), улетают махом. Нарезаю помидор кружками, и обжариваю с обеих сторон примерно по 30 секунд на среднем огне
А перед этим беру сыр с плесенью грамм так 80. Разминаю его вилкой в тарелочке
Чтобы сразу на горячие помидоры выложить "намазку" из сыра, он слегка под-плавится, и получится прикольно. Выкладываю на блюдо. Кушать можно как и горячую так и холодную но мне нравится больше горячие.
Вот пользуюсь случаем, готовлю еще такое блюдо нарезаю 1 морковь кругами, обжариваю ее, также выкладываю к голубому сыру, добавляю 2 ст.л меда все перемешиваю и очень вкусно!
Побежал готовить что нибудь новенькое. А вам я обязательно напишу что приготовил.
Приятного аппетита!