Случилось это в 90 годах.
Я вернулся со срочной службы , вдохнул воздух свободы и решил повременить с обустройством личной жизни и немного погулять.
Несколько моих друзей учились в столице в медицинском институте и я частенько приезжал к ним в гости. Размещались они в общаге , где в то время царил немного бардак, контроля за проживающими было мало, то есть можно было свободно зайти и выйти. Несколько комнат были постоянно свободны и проблемы переночевать не было. У некоторых студентов родственники жили там месяцами. Устраивались на работу и обратно в свою провинцию не спешили. Проверок почти не было. Главное чтобы не случалось шума и косяков. А некоторая сумма денег закрывала глаза коменданту.
Ну а я приезжал только на выходные, по столице погулять, да выпить с друзьями. Второе было доминирующим.
Уже тогда я любил готовить и мне постоянно доверяли приготовление закусона.
Так было и в этот раз.
Приехал я уже ночью в пятницу. Переночевал. А утром друзья ушли в институт. Сказав мне что после лекции зайдут за горючим, а мне поручалось ко времени прибытия накрыть стол.
Продукты лежали по случаю зимы в студенческом холодильнике- между рам большого окна и что то в тумбочке.
Провел я инспекцию припасов.
Нашел картошку- решил отварить.
Потом полез за окно.
Там была банка со сметаной , кусок курицы и что то завернутое в полиэтилен, развернул, это были говяжьи мозги.
О , деликатес, подумал я . потушу с луком и сметаной, помню давно я их ел, в деревне бабуля делала.
Отварил немного, порезал, потушил с луком и сметаной, попробовал-нормально, но не то что бы очень, перемёрзли наверно.
И вот приходят друзья, с хорошим настроением и горючим.
А стол уже накрыт , картошка, соленые огурцы и помидоры( я привез), а по центру стола сковорода с деликатесом.
Налили по первой и тут один из друзей спрашивает меня
Вить, а что это на сковороде?
Да вот нашел говяжьи мозги у вас , потушил , а что?
В ответ все упали от смеха под стол, у них случилась прямо истерика.
Что такое, что ржете?
Ты их пробовал?, давясь от смеха спросили у меня
….Нет, на всяких случай ответил я.
Это не говяжьи, это человеческие .
Как так? Оторопел я
Вообщем оказалось, что ребята проходят сейчас мозг и взяли в качестве наглядного пособия мозги из анатомички, а что бы не испортились положили за окно к продуктам, медики ещё те циники.
Вот так я и оскоромился.
Думаете я побежал в туалет выворачиваться наизнанку, странно но нет, даже не затошнило.
Спросите какой был вкус?
Да ничего особенного , жирно как то.
Съел то маленький кусочек, поэтому наверно ничего не было.
Все обошлось, по быстрому сварганил глазунью и водочка пошла что надо.
Правда ребята полушутя посетовали, что придется опять тырить пособие.
И несколько раз переспросили не пробовал ли я блюдо.
Но я уже твердо отвечал , что нет, но мне кажется не очень верили и советовали на водочку налегать.
.. а до выхода фильма «Молчание ягнят» оставалось всего 3 года..