Прогрессивная интеллигенция 19 века связывала пьянство крестьян напрямую с интересами государственной казны. В начале прошлого века, еще в царской России, общая выручка от алкогольной монополии достигала 25% доходов бюджета всей империи. В 1890 году Антон Павлович Чехов, побывавший проездом с семьёй в деревнях возле Байкала, писал: «…Не знаем, что нам есть. Население питается одной лишь черемшой. Нет ни мяса, ни рыбы… Весь вечер искали по деревне, не продаст ли кто курицу, и не нашли… Зато водка есть! Русский человек большая свинья. Если спросить, почему он не ест мяса и рыбы, то он оправдывается отсутствием привоза, путей сообщения и т.п., а водкa между тем есть даже в самых глухих деревнях и в количестве. Каком угодно. Казалось бы, достать мясо и рыбу гораздо легче, чем водку, которая и дороже и везти ее труднее… Нет, должно быть, пить водку гораздо интереснее, чем трудиться, ловить рыбу в Байкале или разводить скот». А что сегодня? Возможно, сравнение доиндустриального общества и