Когда люди думают об Испании и, в частности, о типичных испанских напитках , они склонны думать о Сангрии . Эта смесь красного вина стала типичным напитком по всей стране и хотя в основном ассоциируется с летом, ее можно найти в течение всего года, особенно в более теплых южных частях Испании.
Сама Сангрия - это своего рода пунш на основе красного вина, который, как полагают, был создан в 15 веке в Испании, однако благодаря своей популярности напиток быстро распространился в соседнюю Португалию и другие испанские территории. Однако некоторые люди считают, что этот напиток был изобретен на Антильских островах на Карибах, которые в то время были Британской колонией. Действительно, напиток очень распространен в этой части мира, тем не менее, наиболее вероятно, что сангрия пришла из Испании.
Этот напиток стал особенно популярным в 19 веке, когда его часто подавали на вечеринках высших классов в Испании. Однако, потребовалось еще около столетия, чтобы завоевать мировую известность.
Когда напиток был впервые изобретен, его, как правило, готовили с использованием красного вина, а также местного бренди и кусочков фруктов, которые были дешевы и в изобилии, таких как яблоки, апельсины, лимоны и виноград. Естественно, когда напиток распространился по всему миру, люди начали делать сангрию, используя свои собственные фрукты и вина и адаптируя ее по своему усмотрению.
Сегодня типичный рецепт сангрии состоит из красного вина ( оно используется чаще всего), бренди или коньяка, фруктов, какого-либо подсластителя, как правило, меда или сахара, и наконец, немного газированной воды, такой как лимонад. Рецепт не сложен и варьируется от места к месту в зависимости от того, что под рукой и что люди предпочитают. Тем не менее, существует определенное согласие по поводу того, что фрукты должны быть маринованы в течение нескольких часов (до 3 часов), чтобы ароматы фруктов распространялись в напитке.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!