Время приготовления - 25 минут.
Ингредиенты (2 порции):
* Картофель - 150 грамм.
* Копчёные колбаски (копчёное мясо, ветчина, сосиски) - колличество зависит от выбранного вами варианта и вкуса.
* Цуккини - 0.5 - 1 шт. (в зависимости от размера).
* Лук - 1 маленькая луковица.
* Соль - по вкусу.
* Перец черный молотый - по вкусу.
* Тмин молотый - по вкусу.
* Сахар - 1 чайная ложка.
* Уксус - естественно, по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Цуккини натереть на крупной тёрке или нарежьте.
2. В цуккини добавить немного соли, перемешиваем и оставляем настояться.
3. Мелко нарезаем копчёные колбаски (по вкусу).
4. Также мелко режим лук.
5. Кладём в кастрюлю копчёные колбаски и лук. Обжариваем до золотистого цвета.
6. Мелко натираем картофель.
7. Берём чашку с цуккини и сливаем сок. Отжимать не надо.
8. В кастрюлю с колбасками высыпаем тёртый картофель и цуккини.
9. По вкусу добавляем черный молотый перец и тмин. Всё перемешиваем.
10. Добавить немного уксуса. Перемешать.
11. Варить перемешивая на среднем огне 4-6 минут.
11. В самом конце добавить до полного насыщения вкуса сахар, соль и молотый черный перец.
Блюдо готово,
Приятного аппетита!
|
* Дорогие мои читатели!
Готовьте мои вкусные блюда, оставляйте комментарии о них, делитесь своими рецептами. С радостью буду пробовать, что то новое!
* Не забываем подписываться и поставить лайк!)
|
"Источник фото - Яндекс Картинки".