Что нужно, чтобы сбросить вес?
Если задать вопрос «Что нужно делать, чтобы похудеть», то скорее всего получишь один из следующих ответов: «надо правильно питаться», «заняться спортом», «вести здоровой образ жизни». Уточнишь «А ещё что поможет сбросить вес?» и услышишь «перейти на дробное питание», «есть больше рыбы и морепродуктов», «начать считать калории», «не есть мучного», «не переедать и перейти на маленькие тарелки» и «записаться на пилатес и йогу». Вряд ли кто-то скажет: «Главное — это прекратить обманывать себя». А ведь без честности с самим собой похудеть не получится.
Мало того, иногда даже не получается понять, что у нас есть проблема. Страшно признаться себе, что ты толстеешь просто потому, что ты ленивый и не можешь пройти мимо холодильника. Стыдно вспоминать свои ночные свидания с тортом. Неприятно думать над тем, что ты накачиваешься пивом с чипсами просто потому, что тебе нравится алкоголь. А не потому что ты так снимаешь какой-то мифический стресс.
Это обычный страх перед проблемами. Проще их замаскировать обманом, чем признать, что они у нас есть. Обманывая себя нам кажется, что мы контролируем ситуацию и у всего происходящего с нами есть объективные причины.
Я не виноват в своём лишнем весе
Вот лично я потолстел не потому, что не слежу за своим питанием и не занимаюсь физкультурой. Я всего лишь жертва обстоятельств. Ну посудите сами:
- Во-первых, у меня очень тяжёлые кости. По сравнению с моими костями адамантиевый скелет Росомахи просто пёрышко.
- Во-вторых, правильное питание — очень дорогое удовольствие. Его долго готовить, рецепты очень сложные, продуктов не найти. Я посмотрел сколько стоит приготовить салат из авокадо и киноа с кедровыми орешками — я за эти деньги целую неделю буду шаурму есть. К тому же вокруг офиса нет кафе с правильной едой. Готовить самому овощи с рыбой и носить их на работу? Где ты найдёшь сейчас нормальные овощи — в них одни пестициды с гербицидами. А в рыбе ртуть. Уж лучше сникерс — на заводе в шоколад что попало не положат.
- В-третьих, у меня очень плохой обмен веществ и возрастной гормональный сбой— иногда мне приходится трясти руками живот, чтобы заставить ферменты хоть как-то работать. И вообще у меня метаболический синдром. Это болезнь. И она никак не связана с моим образом жизни, заболеть может каждый.
- В-четвёртых, у меня нет времени на спорт. Очень устаю на работе. Ты тоже устаёшь, но время находишь? Обзаведись женой и детьми, тогда посмотрим. У тебя есть семья с маленьким ребёнком? Значит ты просто не уделяешь им внимания. Ну и что, что я вчера провёл полночи, взрывая вражеские танчики в обнимку с полторашкой пива? Мне же надо как-то расслабляться. Стресс убивает.
В-пятых, в-шестых, в-седьмых, в-восьмых. Генетическая предрасположенность, «Ну как я у мамы не поём? Обидится», делал два дня зарядку — толку нет. И вообще, себя нужно любить и принимать таким, какой я есть. Мозг подсунет нам миллион причин для оправдания любого поступка. Но иногда под давлением обстоятельств или близких людей мы пробуем похудеть.
Я ничего не ем, занимаюсь спортом, но не худею
Вернее начинаем пробовать похудеть. Ну всё, уговорили, я скоро возьмусь за себя! Прямо с понедельника. Что, уже понедельник? Работы много — начну худеть в следующем месяце. Точно! 100%. Ну или после дня рождения. Мозг нам подсовывает всё новые и новые оправдания бездействия и мы сами начинаем верить в то, что «Понедельник просто не задался. Это не мой месяц, но вот в следующем году я как навалюсь и похудею за одну неделю». Ну потом всё как обычно: сегодня клуб «Я худею за год» отметил своё пятилетие.
И даже если жена за руку привела нас в спортзал и начала контролировать съеденное и выпитое, проблемы с честностью никуда не исчезают. Напротив, они буйно расцветают как весенний луг под майским солнышком. Не приходилось слышать от знакомых «Я ничего не ем, но всё равно толстею! Пошла в спортзал, но стало ещё хуже»? Тут есть ровно два варианта — либо она стала первым в мире человеком, который живёт за счёт фотосинтеза, либо занимается самообманом.
Казалось бы, всё очень просто — заведи себе блокнотик и отмечай в нём всё что съела. Лень писать аналоговой ручкой? Для тебя придумали сотни программ для подсчёта калорий — выбирай на любой вкус, хоть по цвету кнопочек или красоте иконки приложения. Индивидуальный расчет суточный нормы; счетчик белков, углеводов и жиров; готовый список продуктов; учёт физической активности; учет выпитой воды и удобные и наглядные графики. В приложениях есть всё, чтобы отслеживать питание и оценивать прогресс. Записывай, что съел за день и сравнивай с изменениями веса. Всё просто? Да, но только если ты честно всё фиксируешь. А с этим проблема.
Преуменьшение недостатков и преувеличение достижений
Я сам страдал склонностью к переоценке своих достижений. Преуменьшать съеденное и преувеличивать потраченное в спортзале получалось почти на автомате.
- Так, пора переворачивать яичницу. Теперь можно выключить и записать в телефон калорийность завтрака. Так, три яйца, записал. Теперь бекон. Я достал из пачки ровно треть бекона, пачка 360 грамм, значит я поджарил 120 граммов бекона. 120 грамм? Стоит ли возиться с мелкими цифрами. Запишу как 100, 20 грамм ничего не решают. Кстати. надо записать сметану, которая ушла на салаты за два дня. 325 грамм. Запишу как 300 для ровного счёта.
- Провел на дорожке 50 минут, надо записать. Так, тут настроено отрезками по 15 минут, сам же так подбирал, для удобства учёта. Но на час меня не хватило, что делать? Вернуться на дорожку? Или записать 45 минут? Блин, не хватило всего 10 минут, что тут париться, запишу как час.
- Так, сегодня нет сил идти на тренировку. Лучше пораньше лягу спять. Да вот прямо через час и лягу, надо наверстать три дня недосыпа. О, вышел же «Настоящий детектив». Ого, уже четыре серии? Отлично, как раз сейчас их подряд и посмотрю. Правда усну опять поздно, но мне это не помешает встать так, чтобы успеть сделать зарядку. А не как вчера. И позавчера.
Вот из таких маленьких обломков обмана и складывается гигантская жирная ложь, которая мешает нам худеть. 20 грамм бекона это 108 килокалорий. Не записывая эти 20 грамм ежедневно за год на таких мини-обманах наберётся 39420 ккал — а это больше 4 килограммов жира. Обманули себя несколько раз в день и вот уже вы становитесь обладателем рекорда «Самый быстрый набор веса за календарный год».
Десять минут интенсивной зарядки по утрам, которые вы не сделали, за год могли бы превратиться в 2 сожжённых килограмма жира. Постоянный недосып мешает выработке гормона роста и помогает запасу жировых отложений. Вот и ответ на вопрос «Почему я не могу похудеть?» — мелочи, которые вы стараетесь не замечать, сводят на нет все ваши усилия. Точно в такой же ситуации был и я. Безуспешные попытки похудеть разбивались в том числе и о такие «мелочи». И чтобы справиться с ними пришлось признать — я сам виноват во всём, что происходит со мной и моим телом.
Прими ответственность за себя
Принять правду оказалось тяжело. Неприятно оказаться жирной свиньёй, которая постоянно обманывает сама себя по любому поводу. Переговоры с самим собой проходили тяжело. Пять раз делегации покидала зал переговоров, несколько раз выступающие стучали ботинком по трибуне во время выступления, вспыхнуло несколько потасовок, но в итоге стороны смогли договориться. Справится с собой помогли правила.
Очень жёсткие правила. Если правила расплывчаты и поддаются трактовке — тут появляется возможность для их обхода. Самое тяжёлое — договориться с самим собой об их соблюдении. Ну и изложить их на бумаге, чтобы не сделать вид, что вдруг внезапно «забыли» о каком-то из них. Их краткое содержание я изложил жене и ребёнку. И теперь мне при их нарушении становится стыдно не только перед собой, но и перед ними.
Если есть правила, должны быть и наказания за их нарушение. Например, если я вдруг осознаю, что я только что взял себе дополнительный кусок мяса и не собирался записывать его, то я вписываю в дневник питания его калорийность + 200 калорий штрафа. А это при моём нынешнем скудном рационе — очень много. И мне придётся или остаться без творога и мой ужин будет состоять из одного кефира, или завтракать одной яичницей без бекона.
Правила работают
Пришлось себя переламывать, но это сработало. Теперь не возникает и тени сомнения — записывать в программу или нет хлебец в 28 ккал. Внутри сразу начинается диалог:
— Давай запишем не 28, а 30 ккал. Или даже 35. А ещё лучше — вообще 50. На всякий случай.
— Ну смотри — на упаковке даже написано «Всего в 30 калориях». А если подсчитать точно — получается 28. Давай запишем 28.
— Лучше перебдеть. А то сам знаешь, как это бывает. Нарушение пункта 2.4 Правил о правильном питании и всё, приехали. Взыскание за предоставление недостоверных сведений и вот мы на ужин давимся мороженной брюквой с кучками мёрзлой земли вместо питательного творога с вкуснейшим кефиром. Бережёного бог бережёт.
— Давай, давай. Пиши 50.
Главным оказалось понять, что надеяться мне не на кого. Волшебник Гудвин не даст мне элексира храбрости. Добрый маг, на вертолёта Апач голубого цвета, не высадит мне на голову взвод морпехов, готовых мне помочь. Лучший в мире тренер или специалист по питанию будет бессилен против моего самообмана. Помощи ждать неоткуда. Всё, что у меня есть — это я сам.