Для приготовления нам понадобится:
творог 9% - 600 г.
яйцо - 1шт (60 г.)
соль- на кончике ножа
сахар - 50-100г. по вкусу
мука - 100г.
Приготовление: творог протереть через сито либо взбить погружным блендером, добавить яйцо , соль ,сахар и перемешать. Акуратно в два приема подмешиваем муку к творожной массе. Получившееся тесто выкладываем на стол, подпыленный мукой и катаем колбаску. Нарезаем на кусочки 2-3см. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После закипания подсолить воду. Закидываем вареники и варим 2-3мин. Подаем вареники: со сметаной, вареньем, мёдом или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
