Привет дорогие читатели! У вас бывало такое, что приходя
после работы домой, из готовых блюд в холодильнике шаром покати, да еще времени нет готовить? У меня такое очень часто случается, и меня спасает пицца на сковороде, которая реально готовится за считанные 10 минут. Начнем готовить эту палочку выручалочку!
Что нам понадобится:
- Яйца.............................4шт.
- Майонез.......................4ст.л.
- Сметана........................4ст.л.
- Кетчуп...........................4ст.л.
- Мука.............................9ст.л.
- Колбаса(или сосиски, сардельки бекон ветчина)...100г.
- Маслины......................10шт.
- Помидоры....................2шт.
- Твердый сыр.................100гр.
- Масло растительное......для жарки.
- Грибы консервированные если залежались....10шт.
- Сода...............................на кончике ножа.
Приступим к приготовлению!
- Первым делом я люблю всегда спокойно нарезать начинку, что бы потом впопыхах быстро не крошить ничего. Колбаску режим кубиками или полосками для удобства. Помидоры полукольцами, Маслины колечками, если есть Грибочки, то тоже меленько их шинкуем, ну конечно же трем Сыр на мелкой терке.
- Приступаем к тесту! В пиалу разбиваем яйца и добавляем
сметану с майонезом, и начинаем это дело взбивать. Как получилась однородная масса добавляем муку и соду, и снова перемешиваем. Консистенция должна получится что-то вроде домашней сметаны, и можем еще добавить половину ложки растительного масла, чтобы не пригорела. и не забываем посолить.
- В разогретую сковороду добавляем 2 ложки масла и выливаем наше тесто, равномерно распределяя его по поверхности, и накрываем крышкой.
- Как только тесто слегка прихватилось, снимаем крышку и смазываем кетчупом!
Поверх кетчупа выкладываем равномерно всю начинку, как
вам угодно, и сверху посыпаем сыром (я еще часто поверх сыра тонко лью майонез). Накрываем крышкой, и ждем когда расплавится сыр!
Иии готово!
Вот и весь рецепт, честно ничего особенного, просто данное блюдо меня очень сильно спасает и я хотел поделиться им с вами, может пригодится! Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, комментируйте и делитесь своим мнением, будет приятно почитать)