Шашлык из свинины с яблоками и имбирём

Какое у нас мясное блюдо номер один на природе!? Совершенно верно- шашлык! Существует достаточное количество различных рецептов его приготовления из разных видов мяса. Я Вам предложу 3 варианта из своей коллекции. Ну, что ж, ударим голодными желудками по шашлычному изобилию! На Ваше обозрение и практическое применение вариант номер один: шашлык из свинины с яблоками и имбирём.,На 6 порций потребуется: 1 кг. свиной вырезки, 4 зелёных яблока, 2 лимона, 2 столовые ложки имбиря молотого, 8 столовых ложек соевого соуса, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки парики, соль по вкусу.,Приготовление:,1. Промойте и обсушите мясо. Затем нарежьте мясо на медальоны толщиной 0, 5 см.,2. Приготовьте маринад. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Почистите и измельчите чеснок. Смешайте соевый соус с цедрой и соком лимона, имбирём, чесноком и паприкой.,3. Выложите мясо в 1-2 слоя и залейте маринадом. Оставьте мясо мариноваться на 10 часов(обычно маринуют на ночь).,4. Вымойте яблоки и удалите сердцевину. Затем нарежьте на дольки толщиной 0, 5 см каждая.,5. Нанижите на шампуры, чередуя мясо с дольками яблок. Приготовить шашлык на мангале до готовности.,Приятного отдыха!