Всем привет! Итак, я продолжаю обзор экспериментов от Василеостровской пивоварни. Сегодня у меня на дегустации крепкий вишневый эль Rouge de Lutin, сваренный в бельгийском стиле.
Пиво было куплено в магазине разливного пива "Пифкофф" за 170 рублей. Объем бутылки - 0,75 литра.
Кстати, пиво Rouge de Lutin было удостоено Серебряной медали на конкурсе «International Beer Challenge 2015» в категории «Fruited Belgian Brown Ales».
Состав:
вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи.
Немного непонятно с составом: вроде как должен присутствовать в составе натуральный вишневый сок (интернет так говорит), но он почему-то не указан. Либо его пропустили и не нанесли на этикетку, либо изменили рецептуру.
Описание:
Производитель: ООО "Василеостровская пивоварня", г. Санкт-Петербург Стиль: Fruit Ale
- нефильтрованное, непастеризованное, осветленное пиво;
- крепость - 8%;
- начальная плотность сусла - 18,0%;
Дегустация:
Цвет пива - темно-рубиновый, вишневый. Пена мелкозернистая, опадает достаточно быстро.
Ароматика пива интересная и довольно интенсивная. В аромате на первом месте фигурирует вишня, причем вишня немного подбродившая, так же хорошо ощущаются благородные винные нотки, карамелька слегка улавливается.
Вкус приятный. Тело пива плотное, но пьется довольно легко. Во вкусе на первом месте терпкая подбродившая вишня, сразу следом идет солодавая основа с карамелью во вкусе. Очень хорошо, когда фрукты и ягоды не перекрывают полностью вкус солодов. Послевкусие долгое, винное, с терпкостью вишневой косточки. Хмельная горчинка, как таковая, отсутствует. Ни спиртуозности, ни 8% алкоголя, за все время дегустации, я не учуял.
Что в итоге: вкусное, недорогое пиво! Холодным, промозглым, осенним вечером однозначно зайдет на ура! Категорически рекомендую к приобретению данное пиво. Моя оценка: 8/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте также: Пробуем Dubbel "Синяя борода" от Василеостровской пивоварни.
Читайте также: Пшеничка, которую я покупаю чаще всего. Пробуем белоруское пшеничное пиво KULT.
Читайте также: Крафтовое пиво с грейпфрутом и цедрой апельсина. Пробуем "Ella Grapefruit" от пивоварни Konix.