Казалось бы, свекла - неприхотливый корнеплод, но почему же она порой вырастает горькая и грубая?
Оказывается, свекла может стать горькой, если ее плохо поливать. Особенно она нуждается в поливах, когда начинает формироваться корнеплод. А еще свекла любит рыхлую землю. Если почва будет жесткая, растение не сможет получить из нее достаточного количества питательных веществ, что плохо повлияет на вкус корнеплода.
Сладость свеклы зависит от бора в почве, поэтому хотя бы 1 раз за сезон надо подкормить посадки борной кислотой. Свекла вырастет грубая, если ее силы будут направлены на рост ботвы. Буйное развитие зелени провоцирует чрезмерное удобрение азотом. Так что увлекаться азотными подкормками, когда формируется корнеплод, не нужно.