Производители различных приправ часто пишут на упаковках рецепты блюд с этими приправами. Рецепт "Кабачки сказочные" я нашла на упаковке кунжута.
Рецепт меня заинтересовал, поэтому я решила приготовить "Сказочные кабачки".
Сразу скажу, что рецепт пришлось дорабатывать, так, как тесто получилось очень жидким и стекало с кабачков. Ниже мой доработанный рецепт.
Ингредиенты:
кабачки - большой или 2 маленьких
яйца -2 шт.
мука -1 ст (250 мл).
молоко 0,5 ст.
майонез -2 ст. ложки
мед - 1 чайная ложка
приправа для курицы по вкусу
соль по вкусу
кунжут 1-2 ст. ложки
1. Готовим тесто-кляр. Смешиваем молоко, яйца, майонез, муку. Тесто должно быть гуще, чем на блины, тянущимся, примерно, как на оладушки. Добавляем к тесту мед, соль, специи. Кунжут, если добавить его в тесто, как написано на упаковке, даст вкус, но не даст декоративного эффекта. Я посыпала им кабачки, после того, как выкладывала на сковороду.
2. Даем тесту отдохнуть минут 10.
3. Кабачки нарезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
4. Обмакиваем кабачки в кляре и выкладываем на сковородку, можно посыпать кунжутом для декора.
5. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до мягкости.
Вот такие кабачки у меня получились, дети поели с удовольствием.
Еще больше моих рецептов смотрите ЗДЕСЬ
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь. В своих публикациях я даю пошаговые рецепты, поэтому вам будет не сложно их повторить.