Обычно, покупая печенье, пирожные и всякие снэки в магазинах, особенно в дешёвых, состав не читаю. Так спокойнее. В недорогих продуктах хорошие составы встречаются сегодня редко. Так зачем же портить себе настроение... Так и без вкусняшек можно остаться. Но прихватив недавно в "Светофоре" коробку "Песочных полосок" с лимонной начинкой, зачем-то изучила, из чего они сделаны.
В коробке девять больших печений-пирожных, чем-то напоминающих то ли песочное пирожное, то ли торт-медовик. Немного суховатые коржи с кисловатой прослойкой. Сильно чувствуются искусственные ароматизаторы. Наверное поэтому и стала читать состав.
Состав богатый:
- начинка фруктовая "Лимонная" (сахар; пюре фруктовое; стабилизатор Е1442; регуляторы кислотности Е330, Е331iii; консерванты Е200, Е211, Е220 (остаточный); натуральный пищевой краситель Е100; ароматизатор пищевой "Лимон");
- сахар-песок;
- мука пшеничная хлебопекарная в/с;
- яйца куриные;
- маргарин (рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральноми модифицированном виде (подсолнечное, пальмовое масла);
- вода;
- эмульгаторы (Е471, Е47);
- соль поваренная пищевая;
- ароматизатор;
- красители (Е160b, Е100);
- регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330);
- вода питьевая;
- какао-порошок;
- разрыхлитель: сода пищевая;
- регулятор кислотности: лимонная кислота;
- ароматизатор.
С десяток различных пищевых добавок на букву Е... Многовато, хотя если заглянуть в полную таблицу натуральных и синтетических пищевых добавок с указанием вреда, выясняется, что все Е, использованные в "Песочных полосках", - разрешённые и безопасные.
И вот что ещё мне показалось странным. Зачем дублируются некоторые ингредиенты? Почему в составе два раза указаны вода, лимонная кислота и безымянный ароматизатор? Может в этом есть какой-то смысл? Поясните мне, если знаете.
Печений в коробке, вроде бы, и не много, всего девять. Но вчетвером мы их ели целую неделю. Так что о необыкновенном вкусе говорить не приходится. Второй раз я их уже не куплю. И вам не советую. В том же "Светофоре" есть гораздо более вкусные сладости, например вафли со сгущёнкой. Я пару дней назад писала на них отзыв. Вот целую коробку этих вафель мы съели буквально за два дня, даже сами не заметили как.
Оставляйте комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал "Предвзято и субъективно".