ХВОРОСТ ИЛИ БОРЦОКИ?

ХВОРОСТ ИЛИ БОРЦОКИ? Дело было когда я была школьницей. Одноклассница после школы пригласила к себе в гости на 🍵 чай. Её мама была калмычкой, она предложила нам блюдо под названием БОРЦОКИ. Дина Борисовна рассказала, что в Калмыкии к этому угощению принято готовить еще и особый чай с молоком и специями. Были они невероятно вкусными, что я даже название запомнила 😀😀😀 Расспросила рецепт и поделилась с мамой. Мама сказала, что этот рецепт похож на наш хворост. Потом позже я узнала, что похожие кушанья готовят многие народы, только названия разные. Вот такая предыстория 😍 Ну а я вам предлагаю свой рецепт хвороста! РЕЦЕПТ ✔️ Яйца 4 шт ✔️ Соль 1ч.л ✔️ Сахар 1 ст. л ✔️ Растительное масло 1ст.л ✔️ Молоко 1 ст. л ✔️ Мука 3-4 стакана Если хотите хрустящие хворост, добавьте 1ст.л водки. Замешать тесто. Раскатать блин, нарезать полосок, в центре сделать надрез. Один из краев продеваем в центральное отверстие, немного протягиваем тесто. Жарим на растительном масле. Готовый хворост выкладываем на салфетку, чтобы масло лишнее стекло. После посыпаем сахарной пудрой. Подаём к чаю! 😊