Котлетки, как это вкусно. Наверное нет людей, у которых от слова котлетки не повысился аппетит. Вот моя семья не исключение. Котлеты делаем часто и разные.
В этот раз решила приготовить такие котлетные оладушки. Делается очень быстро и легко.
Берём любой фарш, но чаще всего беру куриный. Сегодня у меня фарш из индейки. К нему добавляю пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс, три яйца, грамм 150 майонеза, Тир-четыре ложки картофельного крахмала, соль, специи по вкусу. Если дома есть кефир , то можно добавить немного, для увеличения массы.
Все хорошо вымешиваем.
Оставляю на пять и минут и жарю. На удивление, такие оладушки жарятся очень быстро. А съедаются вообще молниеносно. Их хорошо использовать и для бутербродов и просто как дополнение к гарниру. Мой сын , например, любит брать такие бутерброды с собой в школу.
500 грамм фарша
3 яйца
150 грамм майонеза
3-4 ложки картофельного крахмала
2 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Попробуйте и не пожалеете. Очень вкусно и просто!
Всем желаю удачи!!!