Приветствую вас, друзья!
Те, кто не впервые читают статьи на моём канале, уже знают, что в основном мы ведём речь об экономии. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бюджетного приёма пищи, который вполне подойдёт и в качестве завтрака, и в качестве обеда, и на ужин! Сказать честно, у меня этот рецепт в летне-осенний период является дежурным тогда, когда готовить не особо хочется, а накормить членов семьи нужно. Рецепт я про себя называю "по мотивам шакшуки". Количество ингредиентов и калькуляцию обязательно предоставлю в конце статьи. А пока приступим сразу к приготовлению.
Как готовлю:
На хорошо прогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла я выкладываю мелко порезанный репчатый лук и обжариваю его почти до готовности.
Затем на эту же сковороду добавляю помидоры, порезанные мелкими кубиками. Обжариваю овощи вместе до мягкости помидор.
Следом к овощам добавляю порезанные полукругами сосиски и обжариваю ещё - до готовности всех ингредиентов.
Солю и перчу содержимое сковороды, а затем вбиваю туда пару яиц и готовлю до готовности последних.
Ну а затем подаю к столу! Вот так всё просто, очень сытно и очень вкусно!
Ингредиенты и калькуляция:
яйца - 2 шт (покупаю яйца исключительно в магазинах типа "Красное и Белое" по цене около 40 руб. за десяток, поэтому 2 яйца в данном случае обходятся в 8 рублей);
помидоры - 2 шт (сейчас очень приличные помидоры в моём городе стоят не дороже 45 руб. за 1 кг. Две достаточно крупные помидорки посчитаем за 0,5 кг. А соответственно по цене это получается - 22,50 руб.);
сосиски - 2 шт (сосиски я покупаю тоже по акции, 89,90 руб за упаковку из 6 шт. Это означает, что две использованные сосиски обошлись мне в 30 руб);
лук репчатый - 1 шт. (лук сейчас стоит копейки, но я условно посчитаю цену за 1 луковицу как 3 рубля, потому что я не взвешивала её :) );
ещё использовано немного соли, перца и масла, и я закладываю на них расходы в 3 рубля.
Итоговая стоимость блюда = 66,50 рублей. Здесь две порции, поэтому одна порция обошлась мне в 33, 25 руб. Даже дешевле, чем озвучено в заголовке статьи :).
*Рецепт, разумеется, можно дорабатывать на свой вкус. Например, иногда, я добавляю к овощам болгарский перец, который сейчас тоже стоит копейки. Или иногда вместо сосисок я использую фарш, который тоже можно купить по очень приемлемым ценам, или приготовить дома - что будет гораздо полезнее и вкуснее.
Приятного аппетита!
Заранее благодарна за ваши лайки - этим вы очень помогаете каналу развиваться! А также не забывайте подписываться - впереди ещё много интересных статей!