Правильное питание подразумевает обязательное включение в меню свежей зелени, это могут быть пряные травы, салаты, другие овощные культуры, которые снабжают нас витаминами.
Конечно, можно приобретать свежий лучок-петрушечку в супермаркете, только вот уверенности в том, что эти продукты абсолютно безопасны для здоровья у вас не будет.
А ведь вырастить некоторые огородные культуры у себя дома, на подоконнике, совсем не сложно, И для этого не потребуется сооружать теплички или заботиться о дополнительной подсветке.
Надо только правильно выбрать растения. В числе первых назовем лук. О его полезности напоминать лишний раз не будем, но укажем, что вещества, которые содержатся в зеленых перьях лука способствуют повышению иммунитета, что чрезвычайно важно именно в осенний период, когда приближается пора простудных заболеваний.
Чтобы вырастить зелень лука даже грунт не потребуется, для выгонки можно использовать обычные стеклянные банки или пластиковые емкости заполненные небольшим количеством воды. Освещения достаточно естественного, т.е. емкости можно разместить на подоконнике или на полках.
Вырастить на подоконнике можно имбирь. В качестве посадочного материала надо использовать кусочки купленного в магазине корня. Их потребуется выдержать несколько дней в теплой воде, когда появятся почки - посадить в горшки, наполненные грунтом. Растение любит тепло и влагу, подоконник должен быть хорошо освещенный, оптимальный вариант - онка, выходящие на юг.
Не менее полезным в осенне-зимний период будет зеленый чеснок. Он обладает уникальными дезинфицирующими свойствами, служит отличной приправой к салатам, супам, вторым блюдам. Для того, чтобы получить зеленый урожай зимой потребуется всего-лишь разделить несколько головок чеснока на зубчики и воткнуть из в грунт, засыпанный в контейнеры. Побеги появляются достаточно быстро.
Достаточно просто организовать выращивание салата на подоконнике. Особого ухода он не требует, землю можно использовать взятую на даче, или же универсальную, предназначенную для выращивания рассады и цветов. В качестве емкости для грунта можно использовать любой цветочный горшок.
Из пряных трав для выращивания на подоконнике пригодны: мята, петрушка и укроп, мелисса, базилик. При хорошем уходе такой ароматный огородик будет не только полезным, но послужит украшением для кухонного подоконника.