Пельмени !
Ими нас кормят с детства, многие из нас лепили их со своими Бабушками и Мамами
Почти у всех нас сформировались свои предпочтения по данному продукту, но хочется всегда пельменей домашних, с настоящим мясом и не разваривающимися в кастрюле, и сочными внутри )
Но, самим их делать некогда, а вкусных пельменей хочется!
Попробую поделиться своей тройкой пельменей, до которых даже некоторым домашним пельменям далеко
Поехали )
1. Пельмени ТМ "Сибирская Коллекция", производитель ООО Щелковский МПК, 141140, Россия, МО, Щёлковский район, пгт. Свердловский, ул Центральная, д.1
НА мой взгляд, один из тех случаев, когда успешно, и даже лучше скопирован ассортимент и технологии производства продукции компании "Сибирский Деликатес"(ТМ Разновес, ТМ Сибирский деликатес, ТМ Вкусмайлики), который раньше был лидером рынка в премиальном сегменте в пельменном рынке, НО от этого не менее вкусный и качественный.
1. Инновационная трехслойная упаковка Дойпак (Защита от света, антисептик, защита от тепла), металлическая клипса, закрывающая упаковку
2. Вкусное и тонкое тесто, тонкий и крепкий шов пельменя
3. Сочный, ароматный фарш, с отличным подбором и балансом специй
4. Соотношения мяса к тесту доходит до 70/30
5. Вес пельменя от 2 гр. до 20 гр.
В ассортименте у компании также Вареники, Манты, Хинкали, Блинчики
Производит линейку продукции для мусульман "Халяль"
2. Пельмени ТМ "Сибирский Деликатес", производитель ООО "Сибирский деликатес", Омская область, Москаленский район, р.п. Москаленки, ул. Гуртьева, д. 33, (Литер А 1П, пом.6)
Интересная была компания до 2013-2014 года, имела сеть филиалов по всей России , и в Казахстане, помимо Омска (Москаленки), еще 4 производственные площадки (Подмосковье, Калининградская обл, Магаданская обл, Республика Якутия), производила на то время лучшую продукцию в рынке, разве что ТМ "Цезарь" могли конкурировать в качестве, но не в дистрибьюции (представленности в рынке)
В компании возникли серьезные проблемы на уровне собственников бизнеса, и время и представленность в рынке были утеряны, чем воспользовались конкуренты.
Что сейчас?
Продукция по качеству , одна из лучших, но в полках магазинов найти продукцию сейчас сложнее, проблемы дали о себе знать, нужно восстанавливаться
1. Инноваторы в упаковке , первые кто начал упаковывать в красивый мешочек с этикеткой наружней и металлической клипсой, закрывающей мешочек.
2. Тесто, тонкое, крепкое, с тонким швом, сохраняющим бульон внутри
3. Фарш из охлажденного мяса из Сибири, ароматные специи, сливки
4. Соотношение мяса к тесту максимально 70/30, в самых крупных пельменях
5. Вес пельменя от 1,5 гр. до 22 гр.
Также компания производит вареники, манты, хинкали, блинчики
3. Пельмени ТМ "Цезарь", производитель ООО "Морозко", 188644, Ленинградская обл, Всеволожский р-н, Ковалево п, Поперечная ул, дом № 15
Наравне с другими , на мой взгляд, представленными выше производителями по качеству пельменей, компания на сегодняшний день в рамках России является лидером по дистрибьюции (представленности продукции), продукцию ООО Морозко теперь, помимо торговых сетей. можно встретить и в почти каждом "магазине у дома"
Компания, последовательно, пока другие "конкурируют" и распыляют деньги на "другие проекты", забирает под себя рынок, развивая сеть региональных Дистрибьюторов (представителей) и работая напрямую с торговыми сетями
Качество пельменей стабильно и одно из лучших в рынке на протяжении многих лет
1. Прозрачная с разной цветовой гаммой упаковка, которая ориентирует потребителя по видам пельменей, так же мешочек, как и у выше упомянутых компаний, с клипсой-зажимом
2. Тесто как Домашнее, но тонкое и крепкое, весь бульон в пельмене, а не в кастрюле
3. Фарш, стабильно вкусно, сочно, ароматно
4. Соотношение мяса к тесту 70/30 в самом крупном пельмене
5. Вес пельменя от 1,6 гр., до 20 гр.
В ассортименте компании также Вареники, Блинчики, Тесто, Пицца, Хинкали
Тройка лучших пельменей, это моё личное мнение.
Хотелось , чтобы Вы тоже поделились, какие пельмени САМЫЕ САМЫЕ!
Вкусных Вам пельменей !)
Ссылки на сайты производителей:
http://www.xn--80ajg1b0a4b.xn--p1ai/
https://sibdel.info/
http://sibircollection.ru/