Польза деревянной посуды для человека и немного интересного из истории.
Чем больше узнаю о жизни наших предков, тем больше убеждаюсь, что интуитивное понимание пользы и вреда вещей на уровне природы - это лучшая из способностей человека, которую мы уже практически утратили.
На Руси всегда любили и ценили деревянную посуду. И не столько за ее красоту, сколько за целебные свойства и прочность.
Сейчас, пресытившись всем искусственным и ненатуральным, возрождая интересы к своим традициям и знаниям предков, мы получаем в награду многие их премудрости.
Почему именно дерево?
Если я попрошу вас назвать чем хорошо дерево в обиходе, например, в качестве посуды, сколько свойств вы сможете назвать? Наши прадеды знали о них не из книг, все это приходило с жизненным опытом и знаниями предыдущих поколений.
Деревянная посуда была в почете за:
1. Полезные свойства.
Как известно, при изменении температур дерево выделяет эфирные масла, которые в зависимости от сорта дерева обладают различными свойствами. От антибактериального и противовоспалительного до успокоительного и снимающего боли.
2. Прочность.
Деревянная посуда может прослужить много лет, не меняя своего вида и свойств, она легкая и удобная в обращении. В условиях простой деревенской жизни это было немалым преимуществом.
3. Отсутствие теплопроводности.
Дерево не проводит тепло, а это значило, что еда в такой тарелке надолго останется горячей.
4. Возможность хранения.
В деревянных емкостях еда хранится дольше, чем в каких-либо других, сохраняет свой вкус и даже обогащается ферментами, выделяемых деревом.
5. Экологичность.
Тогда еще не было такого термина, да и необходимости в нем тоже не было. Но уже тогда каждый житель на Руси знал, что лучшая посуда, сделанная собственными руками из дерева.
Сейчас мода на все экологичное дает возможность применять знания предков на практике.
Безусловно, перейти на деревянную посуду полностью вряд ли получится в условиях города и семьи, но обзавестись частично подставками, подносами, блюдами для закусок в качестве разнообразия стоит.
Эта посуда не только позволит внести больше полезного в ежедневное окружение, но и сделает ваш дом более стильным, потому что мода на дерево подарила нам и новых современных мастеров.
Кроме того, деревянные элементы в кухонной утвари хорошо сочетаются со многими видами посуды и стекла.
Например, как поставка под вино, бокалы и закуски на последнем фото. Это хорошая альтернатива пластиковым вариантам, которые забирают не только наше здоровье, но и постепенно нашу планету.